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【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼
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作者:
随缘园
时间:
2016-1-18 11:51
标题:
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453040058299.jpg" style="" title="a.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530400736225.jpg" style="" title="b.jpg"/></center></p><p>最近我有了新欢，它的名字叫鱼柳~~~ O(∩_∩)O哈哈~<br/></p><p>只有我最爱的鱼肉，没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住，买了好几条回家~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530401091182.jpg" style="" title="c.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453040124690.jpg" style="" title="d.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453040135579.jpg" style="" title="e.jpg"/></center></p><p>第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~</p><p>这款饼饼的主要食材就是鱼柳，酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O(∩_∩)O~</p><p>用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力！！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530401571285.jpg" title="f.jpg"/></center><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530401882618.jpg" style="" title="g.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> </p><p><strong>【自制健康美味小吃：黑椒鱼饼】</strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>原料：</strong>鱼柳1条，鸡蛋1个，面粉30g</p><p><strong>辅料：</strong>老姜1片，大蒜1瓣，料酒1.25毫升，盐1毫升，黑胡椒粉0.5毫升，玉米油1.25毫升</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530403495375.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center></p><p>1、鱼柳洗净，拭干水分，剁成肉泥；姜蒜洗净，剁碎放鱼肉泥里；<br/></p><p>2、鱼肉泥里敲入一个鸡蛋，搅拌均匀；</p><p>3、调入适量食盐，少许料酒，适量现磨黑胡椒粉；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453040350733.jpg" title="未命名2.jpg"/></center></p><p>4、调入适量面粉，按一个方向搅打出胶质；<br/></p><p>5、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；</p><p>6、用勺子将鱼肉泥挖出，放电饼铛里；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530403503106.jpg" title="未命名3.jpg"/></center></p><p>7、盖上盖子，启动“肉饼/锅贴”功能；<br/></p><p>8、当电饼铛蜂鸣提示音响起时，黑椒鱼饼就煎好了；取出，即可食用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530402184513.jpg" title="h.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530402335659.jpg" title="i.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>1、面粉需少量逐步添加，面粉添加太多就成面饼啦；</p><p>2、鱼肉泥太不好成型，可借助勺子将肉泥舀在掌心里，掌心稍稍握一握，然后放在电饼铛里即可；</p><p><br/></p>
作者:
xyy_xx
时间:
2016-1-18 12:04
作者:
za502
时间:
2016-1-18 12:22
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路过outsider
时间:
2016-1-18 12:41
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