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标题: 酸汤辣猪手 [打印本页]

作者: cugyag1x9w6 时间: 2016-1-18 13:08
标题: 酸汤辣猪手

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530713813077.jpg" style="float:none;" title="DSC_4776_副本.jpg"/></center>酸汤猪手虽然是道凉菜，其实也非常适合秋冬食用，它不完全是冷食，其实在浸泡过之后也可以微微加热，味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量丰富，因此受到很多女生的喜欢，但是黏黏腻腻的煲猪手、油脂多多的焖猪手都吃起来很有负担，所以不敢尝试。而这道酸汤辣猪手，因为有了泡椒的加入，因此变得清爽和有味了许多，即使挑剔的人也会喜欢其中的滋味。我们在这道菜时要选择猪前蹄好，用拉歌蒂尼快锅炖的猪蹄快速、肉烂，体验不同的烹饪，让你享受快锅带来的乐趣。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453071383659.jpg" style="float:none;" title="DSC_4792_副本.jpg"/></center>主料：猪蹄2只配料：泡椒一瓶，青红椒、盐、白醋、葱、姜、蒜各适量。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530713846923.jpg" style="float:none;" title="IMG_2363_副本.jpg"/></center>做法：1、准备好食材。2、把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。3、切好葱姜蒜。4、把猪蹄放到拉歌蒂尼快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530713852290.jpg" style="float:none;" title="IMG_2368_副本.jpg"/></center>5、盖上盖子煮20分钟。6、把青红椒切成丁。7、猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。8、加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530713873381.jpg" style="float:none;" title="DSC_4788_副本.jpg"/></center>

作者: ．」．弓虽 时间: 2016-1-18 13:19
路过,友情帮顶

作者: 苩坆瓌 时间: 2016-1-18 13:40

作者: mikeshinoda 时间: 2016-1-18 14:02

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