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标题: “五福临门” [打印本页]

作者: khk2895v0i 时间: 2016-1-19 00:29
标题: “五福临门”

给这道菜肴取一个吉祥喜庆的名字叫“五福临门”，也很有年味的味道。说白了就是五种食材的组合，食材多样化吃的才更健康，荤素搭配均衡营养才更丰富。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185424163.jpg" title="IMG_7738_副本.jpg"/></center>五花肉在调料水中煮20分钟。“花椒八角桂皮盐 ”<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185005471.jpg" style="float:none;" title="IMG_7713_副本.jpg"/></center>煮六成熟就捞出，在肉皮上抹上老抽，过油，切片上笼蒸制90分钟。备用 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185015216.jpg" style="float:none;" title="IMG_7716_副本.jpg"/></center>鸡脯切薄片<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185013014.jpg" style="float:none;" title="IMG_7717_副本.jpg"/></center> 卷入红萝卜丝<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185025872.jpg" style="float:none;" title="IMG_7718_副本.jpg"/></center>蛋液里沾一下，再在面包糠里滚动一下。油锅里煎制金黄，然后切斜刀快，备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185036897.jpg" style="float:none;" title="IMG_7719_副本.jpg"/></center>红萝卜和山药切段入调料水中少煮捞出备用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/1453118504939.jpg" style="float:none;" title="IMG_7725_副本.jpg"/></center>大虾摘取腥腺料酒盐腌制20分钟，然后油锅内爆炒一下，备用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185056440.jpg" style="float:none;" title="IMG_7726_副本.jpg"/></center>几种食材组合在一起，摆出造型。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185061557.jpg" style="float:none;" title="IMG_7728_副本.jpg"/></center>锅内添加少许清水，生抽2克盐2克味精1克白糖2克湿淀粉挂糊搅拌粘稠后再来点明油。浇在摆好造型的菜品上。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185065512.jpg" style="float:none;" title="IMG_7730_副本.jpg"/></center>成品 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185079012.jpg" style="float:none;" title="IMG_7738_副本.jpg"/></center>成品<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/18/14531185085470.jpg" style="float:none;" title="IMG_7735_副本.jpg"/></center>

作者: fantasybb000 时间: 2016-1-19 00:43

作者: 魑魅魍魉→鑫 时间: 2016-1-19 00:57
good post

作者: 德纲 时间: 2016-1-19 01:18

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