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标题: 优品首选天年谣巴马黑米体验之三黑粥 [打印本页]

作者: GUmyoap0 时间: 2016-1-19 13:50
标题: 优品首选天年谣巴马黑米体验之三黑粥

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686172001.jpg" style="float:none;" title="DSC_0685.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686181911.jpg" style="float:none;" title="DSC_0688.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686249680.jpg" style="float:none;" title="DSC_0660.jpg"/></center>三黑粥的三种材料分别是黑米黑豆黑芝麻。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，中国不少地方都有生产，具有代表性的有广西黑米，陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。今天用的黑米是天所谣出品的巴马黑米。长寿之乡广西巴马出产的各种杂粮，受独特的高地磁结构，高负氧离子空气，弱碱性的小分子团环水等条件的影响，生长周期长，其营养成份更适合人体的需要。黑米配以黑豆黑芝麻煮粥长期食用，其养生效果很棒。拍了几张巴马黑米的图片：  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686168883.jpg" style="float:none;" title="DSC_0667.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686271451.jpg" style="float:none;" title="DSC_0666.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531693612112.jpg" title="DSC_0654.jpg"/></center>如何辨别黑米的好坏？我们可以用看搓闻尝来初步判断。1、看米色，品质好的黑米颜色不均匀，米色自然，将米粒表皮抠掉，里面是白色的。2、搓米粒，品质好的黑米搓了米之后手上不会有颜色，如果搓了之后手上有墨色，米粒有被染色的可能。3、闻米香，品质好的黑米米香味道比较浓，泡洗之后不会有异味。4、尝米味，将生米放在口中咀嚼，优质黑米味道纯正，稍有甜味，无任何异味。黑米怎么吃才更健康？1、黑米的许多营养成份都集中在表皮，清洗不宜过度。如果烹饪前浸泡，泡米水也要留用。2、把黑米当成粗粮来吃，不宜精细加工。3、黑米可以单独食用，也可以搭配其它粮食一起食用。 三黑粥<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531686201140.jpg" style="float:none;" title="DSC_0689.jpg"/></center> 今天这个粥，除了用到巴马黑米外，在操作上也有小技巧，黑芝麻不宜消化吸收，如果整粒下锅煮，在吃的时候不宜被消化，我没有煮芝麻，而是把芝麻炒香打碎后拌在煮好的粥里吃，这样子吸收率会更高些。材料：黑米100克  黑豆30克  黑芝麻30克做法：1、材料图。2、将黑米黑豆洗干净下电压力锅，启动粥功能键。3、黑芝麻炒香。4、用料理机打成芝麻碎。5、拌在粥中就好了。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/19/14531694363330.jpg" title="shz.jpg"/></center>小贴士：1、可以根据自己的口味添加糖类。2、如果不用压力锅煮粥，建议将黑豆黑米提前泡泡更好煮。

作者: tt656592 时间: 2016-1-19 13:56

作者: 神宫寺丶吕素 时间: 2016-1-19 14:25

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