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标题:
奢华版苹果玫瑰(APPLE ROSE)
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作者:
tiffadwquk
时间:
2016-1-20 17:13
标题:
奢华版苹果玫瑰(APPLE ROSE)
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532705402738.jpg" title="xj2016_01_20_12_17_14_mh1453263470569_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>上次做的苹果玫瑰看大家都很喜欢，这次做她的奢华版。</p><p>酥皮加上焦糖化的脆皮，口感真的是卡兹卡兹的酥脆掉渣，</p><p>软嫩的苹果片，加上一点点的咬紧，</p><p>给这道甜点增加了多层次的口感。 </p><p>试一下吧，相信我，吃了就不会忘记！</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532705816034.jpg" style="float:none;" title="xj2016_01_20_12_13_29_mh1453263507850_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>苹果 (2只)</p><p>千层酥皮 (1块)</p><p>辅料</p><p>黄油 (50g)</p><p>砂糖 (20g)</p><p>肉桂糖 (20g)</p><p>糖霜 (10g)</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532706157762.jpg" title="pt2016_01_20_12_40_04_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备所有材料。</p><p>苹果洗净，切片，在40度左右的水中煮2-3分钟，有韧性了即可，不要煮太软。</p><p>黄油融化，涂在烤布雷的烤碗内层，撒上白砂糖。</p><p>酥皮擀开，切成长条。</p><p>抹一层黄油，撒一层肉桂糖。</p><p>铺上苹果片，另一半折叠起来，再刷一层黄油，撒一层肉桂糖。</p><p>卷起来，放到烤盅当中。</p><p>进烤箱，190度烤45分钟，拿出晾5分钟，不烫手了就可以取出来。</p><p>撒一些糖霜装饰。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532705816318.jpg" style="float:none;" title="xj2016_01_20_12_14_01_mh1453263529253_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小窍门：</p><p><br/></p><p>1. 肉桂糖就是肉桂粉加砂糖，很简单。</p><p><br/></p><p>2. 千层酥皮的做法在这里，有兴趣的可以去看看：自制千层酥皮</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532705823809.jpg" style="float:none;" title="xj2016_01_20_12_14_56_mh1453263556363_副本.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
作者:
liyunde
时间:
2016-1-20 17:19
good post
作者:
飞创SEO
时间:
2016-1-20 17:43
有些没看懂
作者:
宁娶小姐从良
时间:
2016-1-20 18:01
友情帮顶，别沉了
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