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标题: QQ弹弹的--【炒乌冬面】 [打印本页]

作者: 浪无罪 时间: 2016-1-20 18:08
标题: QQ弹弹的--【炒乌冬面】

提起乌冬面，很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但其实，乌冬面的真正起源地，是在中国。乌冬面传到日本的年代，一般认为是在唐朝。当时，来中国求学的日本高僧弘法大师从中国带回了小麦种子，同时也带回了乌冬面的制法。乌冬面用小麦磨粉制成，能够很好的弥补日本一些地区由于不能种植水稻所造成的粮食短缺。由此也开启了日本的面食时代。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/1453272512206.png" style="float:none;" title="IMG_4042_28.png"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532725139549.png" style="float:none;" title="IMG_4045_31.png"/></center> 材料：乌冬面2包，里脊肉150克，香葱2棵，芹菜1棵，蒜头2瓣，辣椒酱1勺，玉米淀粉少许。做法： 1.里脊肉切丝，调入酱油和玉米淀粉搅拌均匀备用。2.蒜头和葱白切碎备用。3.芹菜和葱绿切段。4.锅中加入少许油，大火烧热，放入肉丝炒至颜色变白，盛出备用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532727207908.jpg" title="未命名_meitu_2.jpg"/></center> 5.锅里留油，放入蒜末和葱白煸出香味。6.下入乌冬面，调入酱油，翻炒均匀（乌冬面事先放沸水里烫2分钟捞出沥干水的，忘记拍步骤图了）。7.倒入肉丝翻炒均匀。8.加入辣椒酱翻炒均匀。9.最后下入葱段和芹菜段炒匀即可关火。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532730236834.jpg" title="未命名_meitu_3.jpg"/></center> 出锅装盘，快快享用吧。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532730683609.png" style="float:none;" title="IMG_4043_29.png"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/20/14532730708749.png" style="float:none;" title="IMG_4044_30.png"/></center>

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