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标题: 意式蛋白奶油(ITALIAN MERINGUE) [打印本页]

作者: 我弄丢了    时间: 2016-1-21 19:12
标题: 意式蛋白奶油(ITALIAN MERINGUE)

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/21/14533626086579.jpg" style="float:none;" title="xj2016_01_21_14_07_18_mh1453357137965_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>可以代替淡奶油的意式蛋白奶油,</p><p>更加健康,</p><p>更加方便,</p><p>有小朋友的家里,</p><p>用这个更加放心。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/21/14533626093780.jpg" style="float:none;" title="P1210032_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>主料</p><p>蛋白&nbsp;(1个)</p><p>柠檬汁&nbsp;(3ml)</p><p>辅料</p><p>砂糖&nbsp;(50g)</p><p>水&nbsp;(30ml)</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/21/14533626559998.jpg" title="xj2016_01_21_14_07_18_jkjkmh1453357137965_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>准备所有材料。</p><p>蛋白加柠檬汁。</p><p>搅拌至软打发。</p><p>砂糖加水,中火加热。</p><p>等到115度左右,开始有大泡泡时,离火。</p><p>缓缓倒入蛋白中,并且打蛋器不断搅拌,直至硬打发。</p><p>完成了!随便搭配什么都很好吃哦!</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/21/14533626092992.jpg" style="float:none;" title="xj2016_01_21_14_06_49_mh1453357470948_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小窍门:</p><p><br/></p><p>糖浆的温度要注意一下,115度正好,最好有温度计可以测量。</p><p><br/></p>                                       
作者: 或许ッ无法改变    时间: 2016-1-21 19:18

作者: 龙城兄弟卡盟    时间: 2016-1-21 19:42
good post
作者: 浪漫的小灰灰    时间: 2016-1-21 20:00





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