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标题: 【腊味季】广味腊肠披萨 [打印本页]

作者: 阳光女孩o 时间: 2016-1-23 16:12
标题: 【腊味季】广味腊肠披萨

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535272522682.jpg" style="" title="a.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535272671987.jpg" style="" title="b.jpg"/></center>之前做了【BBQ烤肉披萨】，如今是腊味季节，何不来个腊味披萨呢~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/145352729492.jpg" style="" title="c.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535273101824.jpg" style="" title="d.jpg"/></center>这款披萨也是懒人做法，用面包机和面，发酵~~排气后用手慢慢撑开放进披萨盘里，撒上食材，撒上芝士~~~经过15分钟的美味烘烤~~~【广味腊肠披萨】就做好啦~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535273337828.jpg" style="" title="e.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535273453521.jpg" style="" title="f.jpg"/></center>爱吃披萨，且又比较懒的筒子，试试看吧~~O(∩_∩)O~~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/1453527356917.jpg" style="" title="g.jpg"/></center>   【腊味季：广味腊肠披萨】 原料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，奶粉20g，清水132g，酵母3g，细砂糖20g，黄油20g辅料：玉米油10g，广味腊肠1根，芝士90g，番茄酱5毫升，青椒0.5个，玉米2勺做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535275705094.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center>1、将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序； 2、一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底； 3、面团发酵期间，将广味腊肠洗净煮熟，稍凉后切片；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535275773320.jpg" title="未命名2.jpg"/></center>4、芝士刨丝备用； 5、青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；6、玉米剥粒，焯水后备用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535275848534.jpg" title="未命名3.jpg"/></center>7、发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可； 8、将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱；9、撒上适量芝士，铺上广味腊肠片；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535275894683.jpg" title="未命名4.jpg"/></center>10、撒上玉米粒，青椒粒； 11、撒上适量芝士；12、烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535275922040.jpg" title="未命名5.jpg"/></center>13、15分钟后，广味腊肠披萨就做好啦。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/23/14535273789571.jpg" title="h.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center>小贴士：1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；

作者: 天地男儿 时间: 2016-1-23 16:20

这图太搞笑了

作者: 虚拟的笑 时间: 2016-1-23 16:40

作者: saiwing6 时间: 2016-1-23 16:56
good post

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