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标题: 巧克力曲奇 [打印本页]
作者: Nike之手    时间: 2016-1-25 12:49
标题: 巧克力曲奇

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536881586548.jpg" title="巧克力1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>我特别爱吃巧克力，周末在家做了这款巧克力曲奇，</p><p>口感非常好，松脆可口，巧克力味很浓郁，甜而不腻，</p><p>吃到嘴里还能感觉到面粉的细腻，巧克力粒料足，</p><p>也是这款巧克力曲奇的味道精灵，</p><p>搭配一杯热咖啡，你说会是什么感觉？</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/1453688236243.jpg" title="巧克力2.jpg"/></center></p><p>做完，打包，送礼体面过人，</p><p>纯手工制作，没有任何添加剂，</p><p>健康美味，(*^__^*) 嘻嘻</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536883025296.jpg" title="巧克力3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536883748442.gif" title="分割.gif"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p></p><p><strong>【巧克力曲奇】</strong></p><p>材料：巧克力曲奇粉包1包，黄油80克，鸡蛋25克</p><p>温度：170度，中层，上下火，25分钟</p><p>&nbsp;</p><p>做法：</p><p>1、所有材料准备；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536884723289.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>2、黄油提前软化，用电动打蛋器打至发白，呈现羽毛状；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536884826178.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>3、分两次加入蛋液，打至均匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536884965456.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>4、加入巧克力曲奇粉包，搅拌均匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536885097017.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5、用手揉成面团；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536885396786.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>6、将面团搓成长条状，直径约125px，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536885491062.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>7、取出后，用刀切成12.5px厚的片状；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536885636661.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>8、摆放在烤盘上，烤箱预热170度，放入烤盘后，烤25分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14536885733740.jpg" title="8.jpg"/></center>【燕子有话说】</p><p>1、&nbsp; 最近天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄油稍有融化马上拿出，感觉不好打发了，再坐落于温水盆中，可以反复这个动作。</p><p>2、&nbsp; 我是直接把面团冷冻了一下，结果忘了时间，取出的面团比较硬，回到室温后，感觉面团硬不好切的话，可以将刀放在火上烧一下，再切面片。</p><p>3、&nbsp; 烘烤的时间和温度仅供参考。</p><p>4、&nbsp; 巧克力曲奇粉包只需要添加黄油和鸡蛋，操作简单方便快捷。</p><p>&nbsp;</p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>                                       
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