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标题:
烧杂烩
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作者:
fdgfde
时间:
2016-1-25 19:29
标题:
烧杂烩
<p><center><img title="DSC_0036副本.jpg" style="HEIGHT: 705px; WIDTH: 520px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133584690.jpg" width="638" height="963"/></center></p><p><center><img title="DSC_0037副本.jpg" style="HEIGHT: 379px; WIDTH: 522px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133607354.jpg" width="640" height="425"/></center></p><p><center><img title="DSC_0038副本.jpg" style="HEIGHT: 767px; WIDTH: 522px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133641868.jpg" width="639" height="961"/></center></p><p><center><img title="DSC_0039副本.jpg" style="HEIGHT: 789px; WIDTH: 523px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/1453713368576.jpg" width="640" height="962"/></center></p><p><center><img title="DSC_0040副本.jpg" style="HEIGHT: 784px; WIDTH: 525px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133718064.jpg" width="639" height="962"/></center></p><p><center><img title="DSC_0041副本.jpg" style="HEIGHT: 841px; WIDTH: 527px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133755279.jpg" width="638" height="961"/></center></p><p><center><img title="DSC_0042副本.jpg" style="HEIGHT: 859px; WIDTH: 527px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537133785189.jpg" width="640" height="963"/></center></p><p>在江苏的一些饭店里，经常都会有一道烧杂烩，食材内容丰富，有新鲜的冬笋、泡发好的皮肚（响皮）、自制的肉丸、鹌鹑蛋。。。。<br/><br/>不需要太多的调料，依然汤鲜味美，很适合老年人以及幼儿食用。<br/><br/>----------------------------------<br/>材料：<br/><br/>冬笋 1/2个 皮肚（响皮） 1小块 黑木耳 4朵 素丸子 适量 腐竹 4根 松茸菌 4个 口蘑 2个 青菜 2根 鹌鹑蛋 6个<br/><br/>小葱花 适量 姜丝 适量<br/><br/><br/>调料：<br/><br/>盐 适量 白胡椒粉 2克 白砂糖 2克 水淀粉 适量<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。皮肚（响皮）、腐竹、黑木耳温水泡发。青菜洗净，口蘑洗净切片，松茸菌洗净切片。冬笋洗净切片。<br/><br/>2、油锅烧热，放入葱花、姜丝爆香。<br/><br/>3、放入冬笋煸炒出香味。<br/><br/>4、放入腐竹和皮肚（响皮）炒匀。<br/><br/>5、加入适量的清水，放入鹌鹑蛋和黑木耳。大火烧开。<br/><br/>6、放入口蘑和松茸菌，大火煮开。<br/><br/>7、15分钟后，放入素丸子。继续煮10分钟。<br/><br/>8、出锅前放入青菜。水淀粉勾芡至汤汁浓稠，关火。<br/><br/>--------------------------------<br/>1、冬笋、腐竹、丸子、青菜是必可不少的。<br/><br/>2、也可以用别的菌菇代替，比如平菇.....<br/></p><p><center><img title="DSC_0024.jpg" style="HEIGHT: 364px; WIDTH: 538px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135452427.jpg" width="640" height="425"/></center></p><p><center><img title="DSC_0025.jpg" style="HEIGHT: 342px; WIDTH: 538px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135488862.jpg" width="640" height="425"/></center></p><p><center><img title="DSC_0026.jpg" style="HEIGHT: 366px; WIDTH: 537px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135525100.jpg" width="639" height="426"/></center></p><p><center><img title="DSC_0028.jpg" style="HEIGHT: 341px; WIDTH: 539px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135576333.jpg" width="642" height="425"/></center></p><p><center><img title="DSC_0030.jpg" style="HEIGHT: 349px; WIDTH: 537px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135619755.jpg" width="641" height="424"/></center></p><p><center><img title="DSC_0031.jpg" style="HEIGHT: 352px; WIDTH: 536px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135663156.jpg" width="641" height="423"/></center></p><p><center><img title="DSC_0032.jpg" style="HEIGHT: 351px; WIDTH: 533px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135718643.jpg" width="641" height="424"/></center></p><p><center><img title="DSC_0033.jpg" style="HEIGHT: 345px; WIDTH: 533px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135779216.jpg" width="640" height="425"/></center></p><p><center><img title="DSC_0034.jpg" style="HEIGHT: 367px; WIDTH: 531px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537135828522.jpg" width="639" height="424"/></center></p><p></p>
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