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标题: 烤虾干 [打印本页]

作者: cyec4523 时间: 2016-1-26 12:51
标题: 烤虾干

     每到除夕，除了团圆饭外，少不了的就是看春晚。虽然近年来每年的春晚都被大家吐槽个没完，可要是没了它，感觉还真少了些什么。我们家的习惯是除夕中午吃团圆饭，大家边吃边聊每每吃到下午两三点钟。然后晚饭就只能略过了，桌上摆上各种点心，干果，零食，大家边喝茶边看春晚守岁，到了晚上十点左右动手包饺子，等到新年零点时热腾腾的饺子就上桌了。除了团圆饭外，需要准备的就是各种茶点零食了，我最喜欢做的就是肉干虾干之类的，吃起来鲜香又有咬劲，尤其是虾干，做法简单，味道鲜美，撕开几只喝上杯啤酒，真是太美好了。<center><img title="DSC_1184_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537275774108.jpg"/></center><center><img title="DSC_1154_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/1453727580377.jpg"/></center><center><img title="DSC_1042_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537275878980.jpg"/></center><center><img title="DSC_1146_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537275889245.jpg"/></center>材料：（45升烤箱两烤盘）虾1000克葱一根  花椒适量  盐适量 1.将虾洗净，剪去虾须和虾枪。2.用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。3.锅内放适量水烧开，放入所有材料。4.水再次烧开后将虾煮至熟。<center><img title="pin1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276102277.jpg"/></center>5.将虾和煮虾的水倒入碗中，放置2-3小时入味。6.将虾取出控干水分，排入烤盘中，180度烤30-40分钟。（时间根据虾的大小调整）7.将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉即可。<center><img title="pin2.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276121273.jpg"/></center><center><img title="DSC_1187_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276432176.jpg"/></center><center><img title="DSC_1166_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276458024.jpg"/></center><center><img title="DSC_1033_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276506703.jpg"/></center><center><img title="DSC_1076_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/25/14537276514781.jpg"/></center>

作者: a58523 时间: 2016-1-26 13:01
顶

作者: 爱不是这样的 时间: 2016-1-26 13:17
good post

作者: lixiangcn 时间: 2016-1-26 13:37

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