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标题: 红枣戚风蛋糕 [打印本页]
作者: kyhk6488    时间: 2016-1-26 22:48
标题: 红枣戚风蛋糕

                                                <p>用红枣来做戚风，浓郁的红枣味道，让人爱不释口。。。</p><p><center><img title="IMG_4544.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538103546267.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_4545.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538103555979.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>低筋面粉80克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶70克，白糖50克，醋几滴，红枣4颗。</p><p>做法。</p><p><center><img title="IMG_4522.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104756015.jpg"/></center></p><p>1，材料备用，把红枣去核切粒。</p><p><center><img title="IMG_4523.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104764713.jpg"/></center>2，玉米油，牛奶鸡蛋搅拌均匀。</p><p><center><img title="IMG_4525.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104785102.jpg"/></center></p><p>3，筛入底筋面粉。</p><p><center><img title="IMG_4527.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104794224.jpg"/></center></p><p>4，拌匀，把红枣粒倒入。</p><p><center><img title="IMG_4528.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104806437.jpg"/></center></p><p>5，拌匀，蛋黄糊就好了。</p><p><center><img title="IMG_4529.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104827009.jpg"/></center></p><p>6，蛋清加入白糖打成干性发泡。</p><p><center><img title="IMG_4534.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104833488.jpg"/></center></p><p>7，用铲子铲三分之一入蛋黄糊中。</p><p><center><img title="IMG_4536.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104849665.jpg"/></center></p><p>8，轻轻的上下翻拌均匀。</p><p><center><img title="IMG_4537.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104868424.jpg"/></center></p><p>9，倒入到8寸模具中，顶上再撒红枣粒。</p><p><center><img title="IMG_4543.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104873670.jpg"/></center></p><p>10，烤箱上下火150度烤15分钟，160度烤45分钟，熟透即可，拿出震一下，倒扣晾凉。</p><p><center><img title="IMG_4545.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538104897867.jpg"/></center>11，可以切块食用。。</p><p>峰儿话语。</p><p>蛋糕不回缩的窍门在于很多的因素，但是出炉震一下，是把蛋糕内部的水汽震出有效的防止蛋糕的回缩。</p>                                       
作者: 马山信息港    时间: 2016-1-26 22:58
楼主码这么多字居然?
作者: xurui1    时间: 2016-1-26 23:20
作者: tttttsam    时间: 2016-1-26 23:43
这个帖子感觉还行



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