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标题:
杂粮煎饼
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作者:
liujingyu11
时间:
2016-1-27 00:50
标题:
杂粮煎饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538152677320.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538152686686.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538152686800.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p></p><p><br/></p><p> </p><p>好吃有营养的杂粮自己在家也能做啦！</p><p> </p><p>自从入手了这个薄饼神器，时常地我就搅拌一盘面糊，很快就能做出薄如纸的薄饼了。真的可以和烤鸭饼有一拼。</p><p> </p><p>我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊，再加一些面粉搅拌成面糊，很快就做好了杂粮煎饼，而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜，真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。</p><p> </p><p>杂粮依然是来自世界长寿之乡巴马的优质粗粮。上次做杂粮糯米蛋剩下的粮食不能浪费，里面的材料不少——黑米、红糙米、玉米碴、糯米。用破壁机打成细腻的糊糊，做好的饼一点没有颗粒感。</p><p> </p><p>所用的拌菜也是极为简单的——土豆丝和胡萝卜丝。焯水后只加了一点点盐和香油，再用阳台上种的生菜一裹，又简单又漂亮又有营养。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/1453815335867.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>材料：黑米40克，红糙米40克，玉米碴40克，糯米40克，面粉100克，胡萝卜一根，土豆一个，盐少许，香油数滴</p><p>厨具：九阳Y8PLUS破壁机，薄饼机</p><p> </p><p>制作过程：</p><p> </p><p>1. 粮食完全泡发；</p><p>2. 入破壁机桶中，加适量清水；</p><p>3. 启动“浓汤”程序，打成细腻的杂粮糊糊；、</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538153463401.jpg" title="拼1.jpg"/></center></p><p> </p><p>4. 将糊糊倒入容器内；</p><p>5. 加入适量的面粉；</p><p>6. 搅拌成略微粘稠的面糊；</p><p>7. 薄饼机通电，蘸少量面糊，很快就做好一张薄饼了；</p><p>8. 将做好的杂粮薄饼入盘中，随做随吃；</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538153564883.jpg" title="拼2.jpg"/></center></p><p> </p><p>9. 土豆、胡萝卜刮掉外皮，清洗干净；</p><p>10.用擦丝器擦成细丝，入开水锅中煮一分钟断生；</p><p>11.捞出后，可根据口感要求决定是否过凉水，不过凉水口感软糯，过凉水口感清脆；加入少许盐和香油；</p><p>12.充分拌匀；</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538153701554.jpg" title="拼3.jpg"/></center></p><p> </p><p>13.取一张杂粮煎饼，将事先洗好的生菜叶铺在饼上，再铺上土豆胡萝卜丝；</p><p>14.卷成卷即可食用。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538153812534.jpg" title="拼4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1. 没有薄饼机，可以用平底锅来做；</p><p>2. 拌菜可以根据喜好来变换。</p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538154031646.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538154059574.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538154066518.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/26/14538154078441.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
作者:
za402
时间:
2016-1-27 01:03
顶一顶，别沉了
作者:
jakewei
时间:
2016-1-27 01:19
我的沙发啊……呜呜
作者:
【Alex】
时间:
2016-1-27 01:39
作者:
xiǎo豬も寶寶
时间:
2016-1-27 19:34
哇，好棒，学着了
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