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标题: 清炒豌豆片 [打印本页]

作者: kdl51hbn5u 时间: 2016-1-29 23:52
标题: 清炒豌豆片

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/14540725553362.jpg" title="01.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> 1月23日，重庆。雨夹雪。 今天的重庆朋友圈被雪刷屏了。也难怪，24年了，重庆主城区终于又一次下了雪，而且从最初的雨夹雪到后来纷纷扬扬的小雪片儿，虽然一落地就融化了，但空气中透出清冽的味道，终归是下雪了。现在，雪依然在下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/14540725555627.jpg" title="02.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>豌豆片，我之前一直以为就是荷兰豆，后来在网上查了一下才知道，貌似不是同一个品种。在来重庆之前没有听说也没有吃过豌豆片——说来惭愧，我现在吃的做的很多菜都是到重庆以后才知道的。清炒豌豆片，只用了蒜和盐，豌豆片的清香已经足够。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/14540725555002.jpg" title="03.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/1454072555928.jpg" title="步骤图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>材料：豌豆片。调料：蒜，盐。做法：1、豌豆片去掉两头和筋，洗净备用，打算切片备用。2、热锅冷油，油热后下入蒜片爆出香味。3、下入豌豆片翻炒至断生。4、调入盐翻匀起锅。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/14540725552511.jpg" title="04.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>Ps:1、豌豆片味道清香，因此调料只放了蒜片。2、豌豆片很容易熟，不要炒久了，保持清香脆嫩的口感最好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/29/14540725562850.jpg" title="05.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>

作者: soonew 时间: 2016-1-29 23:57

作者: happy5210 时间: 2016-1-30 00:19

作者: ?落雪、无痕 时间: 2016-1-30 00:37

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