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标题: 五彩缤纷凉拌菜 [打印本页]
作者: mvhlio7u9dv    时间: 2016-1-31 01:10
标题: 五彩缤纷凉拌菜

                                                <p><strong>快过年了，如何在年夜饭上大显身手呢，这道五彩缤纷的凉拌菜绝对是不二的选择，简单美味，还高颜值，朋友们快来试试吧。</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541619205875.jpg" title="成1.jpg"/></center></p><p><strong>原料：黄瓜，胡萝卜，金针菇，豆腐皮，青椒，水萝卜，猪肉，葱姜蒜等</strong></p><p><strong>制作过程：</strong></p><p><strong>1、猪肉切小粒粒，要小一些哦。炒锅加热，倒入色拉油，稍加热，把猪肉粒倒入翻炒，变色后加入葱姜沫，翻炒出香味后加入零添加剂的酱油，再加入适量料酒，翻炒一会，收一下汤汁，肉粒熟了盛出待用。</strong></p><p><strong>2、金针菇洗净抄一下水，沥水后待用。</strong></p><p><strong>3、黄瓜，胡萝卜，豆腐皮，青椒全部切成细细的丝，码整齐待用。</strong></p><p><strong>4、水萝卜切薄薄的圆片待用。</strong></p><p><strong>5、把蔬菜丝，金针菇按一定的鲜艳对比顺序摆入盘中，中间留空，摆入水萝卜圆片，一片压一片摆成花朵的样子，中间倒入炒熟的肉粒粒。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541620187485.jpg" title="总过程1.jpg"/></center></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541620764420.jpg" style="float:none;" title="总过程1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541620799063.jpg" style="float:none;" title="总过程2.jpg"/></center></p><p><strong></strong><br/></p><p><strong>6、调料汁：把蒜捣碎成泥，加入适量的凉开水，成为蒜泥水。用一只空碗里面放入适量盐，鸡精，适量白糖，米醋，加两滴零添加剂的酱油，香油适量，搅拌均匀，再把蒜泥水倒入，搅拌均匀后可以放少量熟白芝麻。</strong></p><p><strong>7、吃之前把调料汁浇入周围的蔬菜丝上，搅拌均匀即可食用了。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541621762947.jpg" style="float:none;" title="调料.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541621802731.jpg" style="float:none;" title="成6.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong><br/></p><p><strong>注意事项：</strong></p><p><strong>1、调料汁里的酱油用的是零添加剂的，这种酱油不太上色，所以只加一两滴就可以了，不需要那么重的颜色。</strong></p><p><strong>2、喜欢辣椒的也可以在调料汁里面加一些辣椒油。</strong></p><p><strong>3、此菜特点是荤素搭配，鲜香爽脆，非常好吃，也是一道很棒的下酒菜。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541622452667.jpg" style="float:none;" title="成5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541622492440.jpg" style="float:none;" title="成2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541622545207.jpg" style="float:none;" title="成3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541622581008.jpg" style="float:none;" title="成4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541622657850.jpg" style="float:none;" title="成1.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong><br/></p>                                       
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