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标题: 番茄汤炖鳕鱼 [打印本页]

作者: d7chyuub0y 时间: 2016-1-31 15:51
标题: 番茄汤炖鳕鱼

番茄汤炖鳕鱼 <center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2487.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542025599670.jpg" width="571" height="629"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2485.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542025609012.jpg" width="588" height="394"/></center> 番茄汤炖鳕鱼      这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“番茄汤炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。 主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱调味料： 油、盐、白糖、味精、番茄沙司、葱姜蒜、醋、料酒<center><img title="SAM_2464.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/1454202636286.jpg"/></center>操作步骤：1、把洋葱、西红柿切成碎粒。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2465.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542026871008.jpg"/></center> 2、鳕鱼收拾干净。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2466.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542026871415.jpg"/></center> 3、热油，放入洋葱粒炒香。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2467.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542026886789.jpg"/></center> 4、再放入西红柿翻炒。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2468.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542026886172.jpg"/></center> 5、加适量番茄沙司。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2469.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542027447091.jpg"/></center> 6、翻炒均匀，加白糖、盐调味。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2470.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542027465696.jpg"/></center> 7、加适量清水。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2471.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/1454202746913.jpg"/></center> 8、烧开后，小火烧制5分钟左右。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2472.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542027475780.jpg"/></center> 9、盛出备用<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2473.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542028163708.jpg"/></center> 10、热油，放入葱姜蒜炒香。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2474.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542028251097.jpg"/></center> 11、放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2476.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542028295620.jpg"/></center> 12、加入备用的番茄汤。<center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2478.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542028303262.jpg"/></center> 13、烧开后，烧制5分钟。<center><img title="SAM_2479.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542029283231.jpg"/></center> 14、加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟。<center><img title="SAM_2480.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542030633450.jpg"/></center> 15、旺火收汁，即可关火。<center><img title="SAM_2481.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542029675159.jpg"/></center> 出锅装盘。点缀后即可上桌。<center><img title="SAM_2482.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/14542029852485.jpg"/></center>小贴士：1、洋葱和西红柿切的碎一些为好。也可以用料理机打碎。2、也可以把鳕鱼切段后炖制。

作者: xwll 时间: 2016-1-31 16:03
友情帮顶，别沉了

作者: youre 时间: 2016-1-31 16:23

作者: tt656592 时间: 2016-1-31 16:41

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