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标题: 【草莓蛋糕】 [打印本页]

作者: torccnej6 时间: 2016-2-1 12:11
标题: 【草莓蛋糕】

<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249633lPGI.jpg" style=""/></center></center>草莓蛋糕，是每年的草莓季节比作的蛋糕，洁白的奶油抹面上，加上艳丽的草莓，经典的简约而不简单。都说草莓是蛋糕的天使，真是一点都不假。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249627cg9p.jpg" style=""/></center>====================【草莓蛋糕】====================戚风：鸡蛋3个、低粉35克、玉米淀粉5克、牛奶20克、玉米油20克、细砂糖45克、柠檬汁几滴（6寸）夹心：芒果适量、草莓适量、奶冻适量装饰：淡奶油300克、细砂糖24克、草莓适量、蓝莓少许、芒果少许步骤：<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249507Kk9U.jpg" style=""/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/5/454155_1446714242MWmW.jpg" style="line-height: 1.6;"/></center>1：蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。2：蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。3：取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。4：轻轻的翻拌均匀。5：然后倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀。6：混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里，震掉大气泡，放入预热好的烤箱，中下层，150度，烤約1小时。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249507Kk9U.jpg" style=""/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249504Obl8.jpg" style=""/></center>7：烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模，平均分成三等分。8：取一片蛋糕，抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。9：盖上第二片蛋糕，抹上一层奶油、铺上芒果，然后盖上第三片蛋糕。10：完成直角抹面（抹面详细步骤日志），装饰上草莓、芒果、蓝莓。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249633lPGI.jpg" style=""/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249503JoLo.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/31/454155_1454249485MW73.jpg" style=""/></center>

作者: njjguo919 时间: 2016-2-1 12:20

这图太搞笑了

作者: humancom 时间: 2016-2-1 12:40

作者: the76612 时间: 2016-2-1 13:03
路过,友情帮顶

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