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标题:
蚝汁海参
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作者:
左右莫逢源
时间:
2016-2-1 16:53
标题:
蚝汁海参
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">蚝汁海参</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7940.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/1/14543081152352.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_7945.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/1/14543081163273.jpg"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">蚝汁海参</b></p></b><p>这是一款食用非常方便的海参，只需把冻干海参放入纯净水中泡发，10小时以后即可复原。然后可以按照自己的喜欢方法烹制。这款【蚝汁海参】就是用冻干海参泡发后，烹制而成，味道鲜美，回味无穷。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 冻干海参、油菜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、蚝油、生抽、鲜汤</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">【有图有真相】</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/1/14543081738122.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/1/14543081738698.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/1/14543081732397.jpg"/></center></p></b></p><p>1、泡发后的海参、油菜。</p><p>2、锅中烧开水，加入适量的油、盐。</p><p>3、放入油菜。</p><p>4、烫至油菜塌秧、断生。</p><p>5、将其捞出备用。</p><p>6、把锅洗净，放入鲜汤。然后加生抽调色。</p><p>7、加蚝油、盐调味。</p><p>8、放入海参。</p><p>9、小火煨制2分钟。</p><p>10、放入备用的油菜，稍稍煨制入味即可离火。</p><p>11、把油菜摆入盘中。</p><p>12、再把海参摆入盘中。</p><p>13、然后锅中的蚝汁，用水淀粉勾薄芡。</p><p>14、待芡汁糊化，淋入盘中即成。即可上桌食用。</p><p>小贴士：</p><p>1、应该用芦笋搭配，因为没有，所以选择了绿色的油菜，也不错。</p><p>2、没有鲜汤的话，可以用清水，然后用鸡精调味也可以。</p><p> </p><p></p>
作者:
天星盼蝎
时间:
2016-2-1 17:05
好贴
作者:
小院静思
时间:
2016-2-1 17:17
路过，拿分，走人……
作者:
亚美尼
时间:
2016-2-1 17:44
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