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标题: 油条 [打印本页]

作者: 竹海的 时间: 2016-2-2 12:51
标题: 油条

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541463341386.jpg" title="成品图 (1).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center> 油条是大家喜欢的食品之一，配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的，特别是这面好难搞定，有妹有宁肯去外面买来吃？用油条粉在家自制油条，既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐，所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了，非常的简便。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541463347969.jpg" title="成品图 (2).jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center>主料：油条粉500g、辅料：水330ml、鸡蛋1个、食用油适量油条的做法步骤：1.准备食材2.鸡蛋加水和匀3.倒入油条粉中<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541464108339.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center>4.搅成棉絮状5.和成面团，用手反复按压成光滑面团，静置约一个小时醒发。6.揪一面团，搓成长柱形，用手压扁（面板、手抹油）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541464208903.jpg" title="initpintu_副本4.jpg"/></center>7.用刀切成扁状面剂子8.然后把面剂子俩俩叠加，用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕，稍拉伸（如图）（拉伸油条后可随即放入油锅）9.油热，把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动，炸至金黄色即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541464325316.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/14541464325316.jpg" title="initpintu_副本7.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px;"/></center>OK<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/30/145414646647.jpg" title="成品图 (3).jpg"/></center>小贴士：第八步拉伸油条可在第九步操作，拉伸油条后随即放入油锅。

作者: 笑容里的苦涩 时间: 2016-2-2 12:57

作者: aqddwlzx 时间: 2016-2-2 13:18
好贴

作者: 海蓝31531 时间: 2016-2-2 13:39

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