澳洲同城网
标题:
红油沙丁鱼
[打印本页]
作者:
noapa9w0e8
时间:
2016-2-3 17:31
标题:
红油沙丁鱼
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">红油沙丁鱼</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0620.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14544777061716.jpg" width="568" height="378"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0623.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14544777082673.jpg" width="575" height="798"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">红油沙丁鱼</b></p></b><p> 沙丁鱼是海鱼的一种，价格较便宜，但这种鱼腥味较重，所以烹制这种腥味较重的鱼，一要收拾干净，特别是腹腔一定要洗净；二是要用重口味调料烹制。方法得当的话，这是一道物美价廉的佳肴。</p><p> </p><p><strong>【有图有真相】</strong></p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14544779671640.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14544779674357.jpg"/></center></p></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主料：</b> 沙丁鱼</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、白糖、味精、生抽、醋、料酒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。</p><p>2、葱姜蒜切碎备用。</p><p>3、热油、放入葱姜蒜炒香。</p><p>4、加适量的郫县豆瓣酱。</p><p>5、小火慢慢炒出红油。</p><p>6、放入沙丁鱼。7、先后烹入醋、料酒。</p><p>8、加适量的生抽。9、加入清水。</p><p>10、烧制5分钟，加盐、白糖、味精调味。</p><p>11、翻面后再烧3分钟，旺火收汁，即可关火。</p><p>出锅装盘，点缀后即可上桌。</p><p>小贴士：</p><p>1、要想炒出色泽红亮、香而不辣的红油，一定要用小火慢炒。</p><p>2、烧制时不要盖盖，便于腥气的散发。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
稀罕你哒小脸
时间:
2016-2-3 17:44
作者:
rabbimeng
时间:
2016-2-3 18:01
作者:
wangzengtao
时间:
2016-2-3 18:16
这个帖子感觉还行
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
