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标题: 荷兰豆香菇炒五花肉 [打印本页]

作者: yzoadagcg 时间: 2016-2-4 17:48
标题: 荷兰豆香菇炒五花肉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545023457594.jpg" title="779.jpg"/></center>     一道简单而颜色艳丽、营养全面的家常菜——荷兰豆香菇炒五花肉，会不会为你家的餐桌带来一抹亮色呢？好不好吃，亲们一试便知。      原料：荷兰豆40克       香菇4朵      五花肉40克        胡萝卜10克         葱1段         姜2克         蒜2瓣         料酒6克        生抽6克         花椒粉1克        盐2克         食用油4克     步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024251641.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024265048.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>1、原料：五花肉、荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜。2、荷兰豆用开水焯一下捞出过凉，五花肉切片，胡萝卜切片，香菇去蒡后切片（蒂可以剁碎后用来拌馅），葱、姜、蒜切碎。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024274639.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/1454502428868.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>3、锅烧热加入食用油，加入五花肉煸炒。4、逼出五花肉的油分后，加入料酒、生抽，调味。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024291155.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024299950.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>5、加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。6、加入香菇片，翻炒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024307825.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024314959.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>7、加入胡萝卜片，翻炒。8、胡萝卜片将要断生时，加入荷兰豆，加入花椒粉和盐调味，炒匀后，关火。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545024336889.jpg" style="float:none;" title="10"/></center>9、成品<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/3/14545025361082.jpg" title="777.jpg"/></center>小提示：荷兰豆焯水后基本成熟，所以最后放入，调味后，即可关火。五花肉通过不断的煸炒，逼出肉里的油分，会更香。

作者: 寿光人 时间: 2016-2-4 17:58
顶

作者: tttttsam 时间: 2016-2-4 18:19

作者: 有一种欲望.叫侵 时间: 2016-2-4 18:41

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