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标题:
火腿煮干丝
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作者:
小瞌睡乖乖
时间:
2016-2-5 19:10
标题:
火腿煮干丝
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">火腿煮干丝</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0814.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/5/14546504058325.jpg" width="568" height="417"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0816.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/5/14546504079071.jpg" width="582" height="757"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">火腿煮干丝</b></p></b><p> “煮干丝”是淮扬菜的代表作之一，主料选择一定要是白豆干，经过片薄、切丝、再用鸡汤煮制，是一款味道鲜美、营养丰富的佳肴。自己在家里山寨了一次，没有白豆干，就选择了干豆腐，用浓汤宝代替鸡汤，再搭配了小白菜、咸火腿，味道相当地不错。</p><p> 【有图有真相】</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/5/14546505319430.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/5/1454650532299.jpg"/></center></p></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 干豆腐、咸火腿、小白菜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 浓汤宝、盐、</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把咸火腿切细条。</p><p>2、把干豆腐切丝，细一些为好。我切的有点粗。</p><p>3、小白菜切段。</p><p>4、锅烧开水。5、放入浓汤宝。6、小火把浓汤宝煮化。</p><p>7、放入干豆腐丝，小火煮制10分钟左右。</p><p>8、把干豆腐丝煮制软糯，放入咸火腿。煮制2分钟。</p><p>9、最后放入小白菜。10、烧开后，加少许盐调味，即可关火。</p><p>出锅盛入碗中，即可上桌。</p><p>小贴士：</p><p>1、一定要把干豆腐丝煮制到口感软糯才可以。</p><p>2、浓汤宝和咸火腿都有咸度，所以一定最后再调味。</p><p> </p><p> </p><p></p>
作者:
hjxbakl
时间:
2016-2-5 19:19
好贴
作者:
雪★が┪狼
时间:
2016-2-5 19:38
作者:
?云?
时间:
2016-2-5 20:01
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