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标题: 奥尔良烤鸡腿 [打印本页]

作者: 开心就好WH 时间: 2016-2-11 18:31
标题: 奥尔良烤鸡腿

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/1455172959202.jpg" style="float:none;" title="IMG_4710_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551729608762.jpg" style="float:none;" title="IMG_4718_副本.jpg"/></center>奥尔良口味的烤鸡腿，味道来自奥尔良烤料，简单省事的一种做法，用腌料拌匀腌渍半天，放入烤箱，到时取出，真的就这么简单，成品的色泽和味道真是好吃到爆<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551729807981.jpg" style="float:none;" title="IMG_4706_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551729833741.jpg" style="float:none;" title="IMG_4716_副本.jpg"/></center> 所需食材：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551730434941.png" title="QQ截图20160211142734.png"/></center>做法：1、4个鸡腿洗净，准备一包新奥尔良调料2、调料放入碗里，倒入70克清水，搅拌成均匀的糊状3、鸡腿用厨房纸沾干表面的水分4、将调料倒入鸡腿中，戴上一次性手套，将调料与鸡腿揉匀5、盖上盖子，放入冰箱冷藏2-4小时入味<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551732492686.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center>6、到时取出鸡腿，放入烤盘中；我用不沾的烤盘，若非不沾需铺锡纸7、洋葱、胡萝卜切片，摆放在烤盘的空隙中，将剩余的料汁倒在鸡腿上8、蒸烤箱采用蒸烤模式，温度设置为200度，进行预热；水箱中务必加水至刻度；烤盘放入已预热到位的烤箱中，中层，温度200度，时间30分钟9、在烤箱中的鸡腿，慢慢的开始出油；颜色也开始逐步变黄，蒸烤箱的左下角有蒸汽冒出，到时取出烤盘10、看一下成品，鸡腿表皮开始变得焦黄，非常诱人<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/11/14551732582728.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center>用烤箱的蒸烤模式，成品外酥内软；没有蒸汽功能的，就用纯烤的模式，温度根据自家烤箱脾气定。

作者: 1291424185 时间: 2016-2-11 18:41
顶一顶，别沉了

作者: 358606271 时间: 2016-2-11 19:03

作者: ＡＢＣ◇◆◇ 时间: 2016-2-11 19:16

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