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标题: 姜饼人 [打印本页]

作者: jackcy 时间: 2016-2-13 00:08
标题: 姜饼人

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552854485551.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552854508340.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552854526192.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center> 有朋友送来两盒姜饼预拌粉，虽然已经过了圣诞季了，但还好是在冬天，我也忙不迭地做了起来。做好的姜人我也没来得及画上糖霜，统统送给来访的大小朋友了。 虽说是预拌粉，但是操作起来也丝毫不能马虎。毕竟用这预拌粉先练练手，以后就可以自己动手准备所有的原材料了，想做多少姜人，想搭建个什么样的姜饼屋，都可以随心所欲了！虽然离下一个圣诞新年季还有10个月，但是有目标总会觉得生活中充满了乐趣和期待。  材料：姜饼预拌粉350克，鸡蛋1个，蜂蜜85克工具：打蛋盆、硅胶垫、硅胶擀面杖、不粘烤盘、电烤箱、姜人饼干模具 制作过程： 1.    材料准备好；2.    姜饼预拌粉入盆中，将一个鸡蛋和85克蜂蜜同入盆中；3.    用筷子搅拌均匀成团；4.    用手揉成光滑的面团；包上保鲜膜，入冰箱冷藏保存1小时； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552854714086.jpg" title="拼1.jpg"/></center> 5.    将面团取出，放在硅胶垫上，用硅胶擀面杖擀成厚约5毫米的面片；6.    用姜人饼干模具刻出小人状来；7.    将饼干放在不粘烤盘内，可以刷一层蛋黄液更显光亮，我的没刷更显质朴；然后入预热好的烤箱中层，190度，12分钟左右；8.    烤好的姜人放在烤盘内，凉后取出，可以做糖霜装饰，也可以直接食用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552854808746.jpg" title="拼2.jpg"/></center> 小贴士：1.    因为是预拌粉，所以准备的材料比较少，只需准备一些自己喜欢的饼干模具就可以了；2.    如果没有硅胶垫或者硅胶擀面杖，可以将面团用保鲜膜上下各一层包起来擀，这样就不会粘在擀面杖上了；3.    表面可以刷蛋黄液，也可以不刷；4.    时间和温度视自家烤箱和饼干的厚度来调整；5.    做好的姜人可以另外打些糖霜来进行装饰，或者用巧克力等来装饰；6.  姜饼人质地比较硬，不建议换牙期、牙齿正畸整形的小朋友和牙齿不好的人食用。  <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552855987375.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552855999687.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552856013578.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center>

作者: takashi79 时间: 2016-2-13 00:16

作者: 红奔狮Aoe 时间: 2016-2-13 00:43

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