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标题:
乌鸡香菇红枣汤
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作者:
sd211962
时间:
2016-2-13 11:11
标题:
乌鸡香菇红枣汤
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864009521.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864025722.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864044710.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。</p><p> </p><p>配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。</p><p> </p><p>乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖，营养更能全面释放。</p><p> </p><p>以前用电炖锅做汤，今天我想试试电饭煲的“煲汤”功能。嘿，没想到，用它煲出来的汤不但清洌，而且汤鲜味美，营养慢慢释放出来。</p><p> </p><p>突然间感到无比幸福，一锅多用，是不是给自己省了不少银子和空间？！呵呵，也真佩服现在的厨电设计者们，考虑得真是太全面了！</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864389633.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>材料：乌鸡半只，小香菇一把，红枣数枚，枸杞数粒，大葱一段，鲜姜三片，当归两片，盐适量</p><p>厨具：电饭煲、厨房剪</p><p> </p><p>制作过程：</p><p> </p><p>1. 乌鸡一只，去内脏、杂毛，清洗干净；</p><p>2. 用厨房剪将其剪成小块，然后清水清洗两遍，去除多余的血水；</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/1455286450943.jpg" title="拼1.jpg"/></center></p><p> </p><p>3. 半只乌鸡、红枣、小香菇、枸杞、大葱段、鲜姜片、当归准备妥当；</p><p>4. 先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣；</p><p>5. 将葱段、姜片、枸杞放入锅中；</p><p>6. 加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序；</p><p>7. 时间默认2小时；</p><p>8. 出锅前根据口味加入盐，搅拌均匀。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864643856.jpg" title="拼2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1. 食材用量根据实际食用量来调整；</p><p>2. 无须加料酒、八角等香料，吃的原汁原味；</p><p>3. 红枣、小香菇、枸杞入锅前可清洗一下；</p><p>4. 枸杞也可以在出锅前加入；</p><p>5. 出锅前加入盐，既可保持肉鲜嫩，又能少摄取盐分。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864909841.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864913976.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864923240.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14552864933242.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
逆之羽
时间:
2016-2-13 11:21
作者:
xiaojie73oo
时间:
2016-2-13 11:40
好吧，我是来打酱油啊
作者:
fgfvdfdfdf
时间:
2016-2-13 11:59
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