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标题: 【食·色面包】——煎鸡蛋土司 [打印本页]

作者: Plomsbogboods 时间: 2016-2-14 12:09
标题: 【食·色面包】——煎鸡蛋土司

好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。 比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204535993.jpg" title="IMG_0726.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204528038.jpg" title="IMG_0710.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center>用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204512191.jpg" style="float:none;" title="IMG_0690.jpg"/></center>将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。锅烧热，刷少许油。放入土司框，打入鸡蛋，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204517825.jpg" style="float:none;" title="IMG_0693 副本.jpg"/></center>表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。出锅，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204527250.jpg" style="float:none;" title="IMG_0700 副本.jpg"/></center>趁热吃，很香<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204529411.jpg" style="float:none;" title="IMG_0717.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/12/14553204538642.jpg" style="float:none;" title="IMG_0720.jpg"/></center>

作者: 对你动了心 时间: 2016-2-14 12:18

作者: ☆_子_真_☆ 时间: 2016-2-14 12:42

作者: takashi79 时间: 2016-2-14 13:03

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