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标题: 【食·色甜品】——火龙果土司蛋挞 [打印本页]

作者: 02rnj23q 时间: 2016-2-16 11:47
标题: 【食·色甜品】——火龙果土司蛋挞

不知道蛋挞有没有用火龙果的，反正没见有水果的土司蛋挞。还剩了1/4个火龙果，就放到土司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞，这土司版的，就顺口多了。有句话叫“要想甜，加点盐”。这个蛋挞，就不加糖，只加盐，少少许，一捏捏。土司原本甜；火龙果虽然口味清淡，却也带甜；而这舒化奶，虽然没有添加糖，却也比纯牛奶要明显地甜了许多。三种甜凑在一起，不想再甜。加上少少许的盐，会是让甜味更加明显，还是冲淡一些呢？什么都可以试一试。。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/1455493294636.jpg" title="IMG_0719.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/145549329219.jpg" title="IMG_0699.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; white-space: normal; float: none;"/></center>用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶70克，火龙果1/4个，盐1小捏<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/14554932903620.jpg" style="float:none;" title="IMG_0676.jpg"/></center> 火龙果切小丁，备用。土司去皮，用擀面杖擀薄，放入抹油的烤碗中，备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/14554932916.jpg" style="float:none;" title="IMG_0678 副本.jpg"/></center>鸡蛋打散，加入牛奶，盐，搅拌均匀。将火龙果在土司上铺一层，经网筛倒入蛋液，约八分满。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。蛋液凝固，出炉。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/1455493291858.jpg" style="float:none;" title="IMG_0682 副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/14554932912432.jpg" style="float:none;" title="IMG_0690 副本.jpg"/></center>这个甜味就对了口。。。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/14554932939357.jpg" style="float:none;" title="IMG_0706.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/14/14554932934314.jpg" style="float:none;" title="IMG_0709.jpg"/></center>

作者: 嘉兴凹凸曼 时间: 2016-2-16 11:57
我的沙发啊……呜呜

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