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标题: 虾仁菠菜臊子面 [打印本页]

作者: hps231ray 时间: 2016-2-16 18:45
标题: 虾仁菠菜臊子面

过年吃腻了大鱼大肉，来一碗酸辣臊子面，味道真的不错，健康又美味，充满了绿色的气息，感觉自己成了大力水手了哈哈。“因为昨天还做了五仁菠菜”这两天全是菠菜宴了..... <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086815831.jpg" title="IMG_8081_副本.jpg"/></center>做好的菠菜臊子面<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085919815.jpg" style="float:none;" title="IMG_8086_副本.jpg"/></center>成品<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085926694.jpg" title="IMG_8085_副本.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> 菠菜洗净开水锅内少煮，水里放少许盐和油，出来的菠菜会很翠绿 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085935788.jpg" style="float:none;" title="IMG_8056_副本.jpg"/></center>煮好的菠菜料理机打成泥，再取500克面粉活成稍硬面团，一旁醒制30分钟<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085949624.jpg" title="IMG_8066_副本.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> 醒制好的面团，再揉一下，面团活的太硬了，揉不动了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/1.gif"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085957818.jpg" style="float:none;" title="IMG_8067_副本.jpg"/></center>擀成薄面皮，切成大片<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085965372.jpg" style="float:none;" title="IMG_8073_副本.jpg"/></center>再用压面机切成细面条，机器就是好哈，我可切不了这样嘿嘿。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085973803.jpg" style="float:none;" title="IMG_8074_副本_副本.jpg"/></center>各样蔬菜洗净备好<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085985729.jpg" style="float:none;" title="IMG_8068_副本.jpg"/></center>全部切成丁状，鸡蛋摊一张鸡蛋皮，切成菱形小片待用 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085998790.jpg" style="float:none;" title="IMG_8069_副本.jpg"/></center>锅置于火上，油烧热炸香姜末，倒入土豆和红萝卜翻炒，倒入生抽一汤匙蚝油一汤匙3克盐翻炒均匀，再倒入豆腐干木耳，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556085995556.jpg" style="float:none;" title="IMG_8070_副本.jpg"/></center>倒入开水，再放4克的鸡汁，胡椒粉陈醋和辣椒油，开锅后再放入蒜苗碎和香菜末鸡蛋皮就关火了。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086016840.jpg" style="float:none;" title="IMG_8075_副本.jpg"/></center>水烧开就可以下面了 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086011591.jpg" style="float:none;" title="IMG_8078_副本.jpg"/></center>面条煮好了，捞出放一大碗内<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086026089.jpg" style="float:none;" title="IMG_8079_副本.jpg"/></center>在面条上浇上一勺臊子，一碗酸辣有味的臊子面就好了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086031762.jpg" style="float:none;" title="IMG_8081_副本.jpg"/></center>再来一碗 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086042042.jpg" style="float:none;" title="IMG_8080_副本.jpg"/></center>好吃  爽口劲道的臊子面，真的不错<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/16/14556086053657.jpg" style="float:none;" title="IMG_8087_副本.jpg"/></center>

作者: 魑魅魍魉→鑫 时间: 2016-2-16 18:56
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作者: 咜不々爱ωǎ 时间: 2016-2-16 19:23

作者: 转角处丶等待 时间: 2016-2-16 19:45

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