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标题: 腐乳炸鸡 [打印本页]

作者: pwqfdrxmf 时间: 2016-2-19 12:07
标题: 腐乳炸鸡

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558056083751.jpg" style="" title="a.jpg"/></center>这道【腐乳炸鸡】调料十分简单，主要调料就是腐乳~~喜欢吃腐乳的筒子可以试试~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558056389331.jpg" style="" title="b.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558056736003.jpg" style="" title="c.jpg"/></center>说是炸鸡，其实是用空气炸锅炸的。其做法类似于烤，而且烤的时候还没刷油。那就更健康了吧~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558057059752.jpg" style="" title="d.jpg"/></center>做好的炸鸡，外香内嫩~~~香喷喷~~~O(∩_∩)O~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558057357819.jpg" style="" title="e.jpg"/></center> 【腐乳炸鸡】 原料：鸡肉1/4只，腐乳4勺辅料：盐1小勺，料酒1小勺，葱2颗，姜片3片，蒜2瓣做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558057993795.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center>1、鸡肉备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净后，拭干水分； 2、用牙签仔鸡肉身上扎一些洞，方便鸡肉入味；3、鸡肉用适量盐，料酒抹匀，腌制片刻；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558058002535.jpg" title="未命名2.jpg"/></center>4、葱姜丝洗净，拭干水分，切丝； 5、腌制后的鸡肉用适量腐乳抹匀，给它多按摩几下；6、放入葱姜蒜，盖上保鲜膜，让入冰箱，腌制12个小时左右；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558058001452.jpg" title="未命名3.jpg"/></center>7、空气炸篮里刷油，将空气炸锅温度调至180度，预热5分钟； 8、将鸡肉放进炸篮里；9、先烤30分钟，然后给鸡肉翻一下身，再烤30分钟；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558058018106.jpg" title="未命名4.jpg"/></center>10、烤好的鸡肉盛出，上桌。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14558057657506.jpg" title="f.jpg"/></center> 小贴士：1、给鸡肉扎洞、按摩，腌制12个小时左右都是为了让鸡肉更容易入味；2、建议在空气炸篮铺层锡纸，再放鸡肉进去烤，这样鸡肉出炉后，成品会比较完整；

作者: lili2725 时间: 2016-2-19 12:22

作者: djjunlao 时间: 2016-2-19 12:40

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