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标题:
杏鲍菇小炒肉
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作者:
runrk0706e
时间:
2016-2-22 00:29
标题:
杏鲍菇小炒肉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605366723.jpg" title="01.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p>窗外的雨是什么时候开始下的呢？<br/></p><p>我不知道……</p><p>清冷的夜，静静聆听雨水落下的声音。</p><p>这是2016年2月21日，山城重庆一个平凡普通的夜晚。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605361997.jpg" title="02.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>这寂静的夜，我能做些什么呢？</p><p>而明天，明天又是新的一周的开始。</p><p>下周，下周的我会在北京。全国两会的特别节目。</p><p>就这样吧。</p><p>让一切安好。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605373740.jpg" title="03.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>====毫无意义的分割线====</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605357641.jpg" title="步骤图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>材料：猪瘦肉，杏鲍菇，胡萝卜，莴笋。</p><p>调料：葱姜蒜，花椒，小米椒，味极鲜酱油，醋，淀粉，料酒，盐。</p><p>1、猪瘦肉切片，一调羹料酒，半茶匙盐，半调羹淀粉拌匀，去腥入味。</p><p>2、杏鲍菇、胡萝卜、莴笋改刀切片备用。</p><p>3、葱姜蒜、小米椒改刀，花椒备用，一调羹味极鲜酱油，一调羹料酒、半茶匙盐调成汁备用。</p><p>4、锅中入底油，油热后入肉片迅速翻炒发白盛出备用。（肉片变白立刻盛出，可以最大程度保持肉片嫩滑。）</p><p>5、锅中留底油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒爆锅出香味。</p><p>6、入杏鲍菇片、胡萝卜片、莴笋片翻炒断生。</p><p>7、倒入肉片，接着调入准备好的调味汁翻匀，最后滴入数滴起锅醋翻匀起锅。如果喜欢也可以加半茶匙糖提鲜。（肉片不要炒久，保持嫩滑。最后滴入的数滴醋称为起锅醋，可以给菜肴增香，却吃不出醋的酸味。）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605378435.jpg" title="04.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>Ps:</p><p>1、杏鲍菇炒肉，配菜用到了胡萝卜和莴笋，你也可以根据自己的口味调整配菜。</p><p>2、炒肉时油热下入肉片肉丝，炒至变白立刻盛出，最后炒好配菜再下锅快速翻炒几下起锅，可以最大程度保持肉片嫩滑。</p><p>3、最后的数滴醋称为起锅醋，可以给菜肴增香，却吃不出醋的酸味。不喜醋的可以不放。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/21/14560605376498.jpg" title="05.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
作者:
浮生若成梦?╮彼
时间:
2016-2-22 00:44
作者:
fgfvdfdfdf
时间:
2016-2-22 01:02
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shaothybe
时间:
2016-2-22 01:22
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