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标题:
嫩滑美味---腊肠蛋羹
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作者:
宝山得宝
时间:
2016-2-22 16:28
标题:
嫩滑美味---腊肠蛋羹
<p> 春节前收到了王家五腊味，说起来好巧，就在准备回家的前一天收到的，很开心，但因为时间很紧就没有用来做美食，春节回来也好几天了，今天用香肠来蒸滑嫩的蛋羹吧，味道鲜美惹人。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/14561190838329.jpg" title="IMG_5376_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/14561190853913.jpg" title="IMG_5377_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 我家肥冬瓜也在想，这是什么肉肉，好香啊，有我的份吗<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>？ </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/1456119081909.jpg" style="" title="IMG_5047_副本.jpg"/></center></p><p>原料：王家五香肠 鸡蛋 清水</p><p>调味：生抽 芝麻油 香葱</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/14561190906611.jpg" title="IMG_5392_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/14561190895573.jpg" title="IMG_5391_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>1、香肠清洗一下上锅蒸熟。</p><p>2、蒸熟的香肠切片，垫在碗的底部。</p><p>3、鸡蛋打散，加清水搅匀。</p><p>4、将蛋液过筛。</p><p>5、将蛋液倒在装好香肠的碗里。</p><p>6、蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后上锅，中小火蒸12分钟。</p><p>7、将一些香肠切碎，蒸好的蛋羹上面淋上生抽和芝麻油，再撒上小葱即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/14561190924752.jpg" title="副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、鸡蛋和清水的比例一般在1：1.5左右。</p><p>2、蛋液过筛一遍会更细腻滑嫩。</p><p>3、顺便说一句，人吃的食物其实不太适合狗狗，特别是味道比较重的食物，我家肥冬瓜基本都吃狗粮，用一点狗罐头拌一下，当然偶而也会给她吃一些我们吃的（记住是偶而，但都会将食物上面的调味洗掉），但绝对不能吃葱、巧克力、海鲜等等，吃的方面对了，狗狗才不容易生病，我家肥冬瓜在14岁高龄还能保持现在的体质，不乱吃东西是很重要的。我时常在想，如果人能象狗狗一样强制控制饮食不乱吃，生病率定会下降。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/22/1456119088940.jpg" title="IMG_5381_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p>
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