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标题:
萌萌哒---小猪馒头
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作者:
rjii3381
时间:
2016-2-25 18:32
标题:
萌萌哒---小猪馒头
<p><strong>小猪馒头</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j862ef8a27be521274a51df0773035035" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p>每逢过年放假结束后，总会有很长一段时间才会恢复原态，今年也不例外，为了把自己从这种半梦半醒中抽离出来，最好的办法就是做自己最爱的美食，兴趣来了，一切也就慢慢地复原了。</p><p>一次喝早茶时吃到一款面点，猫立马被那憨憨的小猪造型瞬间萌化，想着LG喜欢吃馒头，于是就有了这款小猪造型的馒头，做法零难度，大人孩子都会喜欢，一起来看看它是如何诞生的吧。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j25fcad3ca7316cd656ed427d4dcdf9a8" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>用料：</p><p>面粉500克 糖20克 酵母5克 可可粉2克</p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1.把面粉，糖，酵母，清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，置于温暖处进行发酵。</p><p>2.当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气。</p><p>3.取一小块揉搓好的面团加入可可粉揉至均匀。</p><p>4.把大面团分割成小面剂，搓圆成馒头坯，置于油纸上。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ob3e36135e2b4d01fece7e2ab4c3497ba" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>5.带有可可粉的面团搓成长条，再分割成小粒，分别捏出耳朵，眼睛，和鼻子。（如图）</p><p>6.再把它们安装至馒头坯上，背面可沾少许清水，可粘得更牢些。</p><p>7.全部制作完毕后，饧发30分钟。</p><p>8.开大火蒸制15分钟即可出锅。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o436c1be4b229e5778ab8d870c42fe190" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>猫咪小语：</p><p>1.可可粉的量可随自己喜好调整，加多了会有苦味哦。</p><p>2.发酵完成后的揉搓很关键，把面团里的气泡都揉出来，这样出来的馒头表皮很光滑哦。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7eb1a8316f83ab4b4e98d35c9ee1c182" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><br/></p><p><br/></p>
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ruaneint
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2016-2-25 18:37
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