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标题: 紫薯鸡蛋面 [打印本页]

作者: 会体贴人 时间: 2016-2-25 18:25
标题: 紫薯鸡蛋面

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/25/14563872578556.jpg" style="float:none;" title="DSC_1954_副本.jpg"/></center>紫薯营养丰富，富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，且易被人体吸收。平时饮食中适量加些紫薯，不但能增加营养，而且紫薯的颜色非常漂亮，会为你家餐桌增色不少。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/25/14563873281921.jpg" style="float:none;" title="紫薯鸡蛋面1.jpg"/></center>1面粉里放入蒸熟的紫薯、盐。2分次加入蛋液。3拌成絮状。4揉成较硬的面团，如果面团太干，可以稍稍加一点点水。面团盖保鲜膜醒20分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/25/14563873294550.jpg" style="float:none;" title="紫薯鸡蛋面2.jpg"/></center>5醒好的面团擀开。6反复擀成大薄片。7面片上撒少许面粉，折叠，切条。8切好的紫薯面条。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/25/14563874817154.jpg" title="DSC_1955_副本.jpg"/></center>小窍门：因为紫薯的含水量不同，所以和面的时候请酌情添加蛋液和水分。配料中的盐可以使面条口感更劲道。

作者: 情義永恆 时间: 2016-2-25 18:40

作者: aifusengh 时间: 2016-2-25 19:05
有些没看懂

作者: wangdecong 时间: 2016-2-25 19:19
友情帮顶，别沉了

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