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标题: 【食·色果品】——生姜蜜梨汤 [打印本页]

作者: to71ll69 时间: 2016-2-25 23:08
标题: 【食·色果品】——生姜蜜梨汤
虽然最寒冷的时候已经过去，毕竟乍暖还寒，所有的水果看起来依然是冰冰冷。
春节终于过去了，水果又剩了不少。一堆梨，一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤，心中一动。倒一个吃梨的好办法。

自己斟酌，稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散，就不要先煮了。先煮梨，再入姜，或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了，好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好，不爱吃太甜。枸杞最后入锅，稍煮三五分钟即起，煮久了的枸杞淡而无味，不爱吃。

从来没试过的搭配，竟然也不错，一点点姜的辣味，清润中有一种发散的感觉。。。。

用料：梨300克，生姜22克，枸杞10克，冰糖适量，水适量

梨去皮核，切片，备用。姜洗净，切片。锅中倒水，煮沸。放入梨，煮沸后转小火，煮10分钟。放入姜片，继续沸腾10-15分钟。

倒入冰糖，搅拌均匀。放入枸杞，煮3-5分钟。熄火。盛出，趁热食用。

梨与姜的搭配竟然也不错

作者: 108426382 时间: 2016-2-25 23:20
每天顶一顶，金豆到手

作者: 道友/dy请留步 时间: 2016-2-25 23:39

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