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标题: 虾皮烧冬瓜 [打印本页]

作者: kfeqg636 时间: 2016-2-27 23:32
标题: 虾皮烧冬瓜

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/1455755313184.jpg" title="44.jpg"/></center>       冬瓜性凉，具有减肥降脂、护肾、清热化痰、搞癌防癌、润肤美容的功效。因为性凉，所以制作时，要加些葱和姜。冬瓜的功效加上补钙“高手”虾皮的作用，冬瓜不仅变得咸鲜可口，就连汤汁都让人不能放过。       原料：冬瓜250克         虾皮10克       葱1段      姜2克        蒜1瓣         生抽7克         盐少许       食用油4克       步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553767393.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553787306.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>1、原料：冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。2、葱切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的营养的，可以不去皮）切成均匀的三角块。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553794002.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553799653.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>3、锅烧热加入食用油，加入葱、姜、蒜炒香。4、加入冬瓜，翻炒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/1455755380345.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553812111.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>5、为了保持冬瓜的完整，不要用力的翻炒，只需要轻轻翻面即可，翻炒冬瓜2分钟后，加入生抽，继续翻炒。6、待冬瓜块均匀的上色并稍入味后，加入和冬瓜平齐的清水，盖上锅盖焖烧。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553824537.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/18/14557553759369.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>7、烧10分钟，冬瓜已经成熟，且瓜肉已经绵软，加入虾皮，加入少许的盐，大火收收汁后，关火。8、成品。小提示：虾皮有咸味，在调味时要注意盐的用量。十分钟的中小火烧制，冬瓜刚好变得绵软，冬瓜不要过火，否则没有了口感。

作者: 飞创SEO 时间: 2016-2-27 23:38
我的沙发啊……呜呜

作者: 路过outsider 时间: 2016-2-27 23:58
友情帮顶

作者: 穄乜秂苼 时间: 2016-2-28 00:24

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