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标题: 素馅也很滋味：杂蔬黑米烧麦 [打印本页]

作者: 花猫皇后 时间: 2016-2-27 23:51
标题: 素馅也很滋味：杂蔬黑米烧麦

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/1456575516815.jpg" title="杂蔬黑米烧麦6.jpg"/></center>     好久没有做烧麦了，这可是女儿爱吃的早餐点心。最近家里有黑米，红米，糯米也有，就想着做一次黑米烧麦，加些杂蔬粒，特别的清香味美。大家都知道黑米的营养价值很高，具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等作用，平时我都喜欢和大米加在一起煮粥，煮饭。下次也这样吃了，做烧麦也不错。加入杂蔬粒有玉米，豌豆仁，胡萝卜丁，还炒香了洋葱，没有用肉末。如宝宝爱吃烧麦，这样添入一些蔬菜，或是肉末，虾米，是不是特别的有营养呢。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/14565756921585.jpg" title="杂蔬黑米烧麦5.jpg"/></center>    食材：黑米100克，糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克调料：食用油适量，食盐适量。做法与步骤图：1、准备好食材。2、把蔬菜粒和黑米，糯米洗好。3、加入电饭锅中，水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份，水不宜多。4、洋葱切粒，入锅炒香。5、加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐炒匀出锅凉透。6、饺子皮边缘再擀薄。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/14565759849194.jpg" title="拼图1.jpg"/></center>7、放上适量杂蔬黑米饭。8、左手拖底，右手虎口轻轻捏回。9、全部做好烧麦。10、开水上锅，蒸10分钟。11、做好的烧麦，配上粥或豆浆，美极了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/14565760946991.jpg" title="拼图2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/14565762474678.jpg" title="杂蔬黑米烧麦1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/1456576233388.jpg" title="杂蔬黑米烧麦7.jpg"/></center>1、切洋葱时，可对半切后用水泡一会儿再切，防止辣眼。2、饺子皮太厚，需要擀薄了再包。3、煮饭水不宜多。4、蔬菜粒，配菜随意。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/27/14565762249811.jpg" title="杂蔬黑米烧麦4.jpg"/></center>

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