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标题: 【芭比蛋糕】 [打印本页]

作者: 爱飞的小鱼 时间: 2016-2-29 15:11
标题: 【芭比蛋糕】

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_145671605267tz.jpg" style="line-height: 1.6;"/></center> 都说每个女生都有一个与生俱来的公主情结，诗心也不例外。小的时候，总是喜欢各种各样漂漂亮亮的裙子。芭比蛋糕，之所以越来越受大家的欢迎，肯定也离不开那个美美的公主梦。如果你能烤出一个完美的戚风，那么芭比蛋糕的重点就剩下抹面了，光滑无痕的抹面，能大大提高芭比公主蛋糕的档次。也能让人更有食欲。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567160123R03.jpg" style=""/></center></center>=====================【芭比蛋糕】===================原料：戚风（8寸）：鸡蛋5个、低粉70克、玉米淀粉10克、牛奶40克、玉米油40克、白糖90克（30克加进蛋黄，60克加进蛋白）、柠檬汁几滴夹心：芒果2个装饰：淡奶油500克、细砂糖40克、灰色色素几滴、韩花适量步骤：<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567160540GXq.jpg" style=""/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456716015QtBI.jpg" style=""/></center>1：事先烤好一个八寸的芭比戚风蛋糕，并按相同的厚度平均分成四片。2：取250克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克细砂糖，隔冰水打发，同时准备好夹馅的芒果丁。3：先取最底下的那块蛋糕，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。4：叠上第二片蛋糕片，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。5：一次完成第三片。6：最后盖上底部的蛋糕。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567160540GXq.jpg" style=""/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456716053cRRp.jpg" style=""/></center>7：剩余的250克淡奶油，加入一两滴黑色素打发成浅灰色。，然后抹好芭比蛋糕的弧形面。因为后面还要给裙子做皱褶，所以不用抹得十分平。8：用抹刀给弧形抹面初步划上皱褶，然后进行修整；芭比娃娃消毒后用锡纸包裹住下半身至腰身的位置（上面要“穿”衣服，并且不接触蛋糕，所以不用包裹锡纸），放入蛋糕中间固定住，然后“穿”好衣服。9、10：最后装饰上一些韩花。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567160499J9Z.jpg" style=""/></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567160123R03.jpg" style=""/></center></center>

作者: yelinxia 时间: 2016-2-29 15:25

作者: zyyzzlrr10 时间: 2016-2-29 15:39
楼主码这么多字居然?

作者: lucyzhang 时间: 2016-2-29 16:01

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