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标题: 【奶香芝麻餐包】 [打印本页]
作者: eryk8492    时间: 2016-2-29 17:12
标题: 【奶香芝麻餐包】

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456725421IBNk.jpg" style=""/></center></p><p>很基础的一款奶香芝麻餐包，</p><p>制作非常简单，</p><p>几乎没有整形，只需要滚圆即可。</p><p>因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶，</p><p>所有奶香味比较浓郁，非常的好吃。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456725409xQuF.jpg"/></center></p><p><strong>================【奶香芝麻餐包】================</strong></p><p>原料：高粉300克、细砂糖50克、盐2克、全蛋液40克、纯牛奶175克、耐高糖干酵母6克、无盐黄油30克</p><p>步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_14567254230E02.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456725411IdEa.jpg" style="font-family: &#39;Microsoft YaHei&#39;, tahoma, arial, sans-serif; line-height: 1.6;"/></center><br/></p><p><br/></p><p>1：把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序，放入面包机了揉至扩展阶段，然后加入软化的黄油，揉至完全阶段。</p><p>2：揉好的面团，放入盆里，盖上保鲜膜。</p><p>3：放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。</p><p>4：发酵好的面团取出排气。</p><p>5：平均分成10等份，每份35克，盖上保鲜膜静置約一刻钟。（剩余面团做了咸口的芝士面包）</p><p>6：再次滚圆，刚入圆形的不粘模具里。</p><p>7：盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至約2倍大小。</p><p>8：放入预热好的烤箱，中下层，170度，烤約20分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/454155_1456725421IBNk.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       
作者: 忘记你的我    时间: 2016-2-29 17:23
这个帖子感觉还行
作者: az11109    时间: 2016-2-29 17:38
好贴
作者: sir.edmond    时间: 2016-2-29 18:00
顶



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