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标题:
脆皮苹果
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作者:
sds6w9h8h7s
时间:
2016-2-29 18:12
标题:
脆皮苹果
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567314958199.jpg" title="111.jpg"/></center></p><p> 酥脆的外皮，苹果的酸甜，赋予了这道菜特殊的口感，自然而香甜。</p><p> 原料：苹果2个 玉米淀粉16克 泡打粉4克 玉米油5克 面粉8克 鸡蛋1个 面粉（沾粉）15克 食用油适量</p><p> 步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315463670.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315473836.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、原料：苹果（选酸甜口味的）。</p><p>2、苹果洗净，去皮，切块。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315489880.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315492461.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、准备炸面糊：玉米淀粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米油。</p><p>4、将鸡蛋打散，加入面粉和玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315496032.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315509802.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加入玉米油，搅拌均匀。</p><p>6、将苹果块在面粉（15克）中滚一下，沾上面粉。这时可以把锅内加入食用油，慢慢加热。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315512560.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567315453997.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、将苹果块在炸面糊中滚一下。</p><p>8、等锅内油的温度4、5成热时，将苹果块下入，慢慢炸制，当苹果块都下入后，再开中火，炸制金黄色时捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567319615174.jpg" title="111.jpg"/></center></p><p>小提示：喜欢甜的苹果，可以选用甜的苹果。苹果裹面糊前，要先沾上粉，这样面糊更容易挂上。热时吃最好，凉了苹果的水分会影响外面面糊的脆感。炸面糊也可以用来炸其他的水果。</p><p><br/></p>
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