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标题: 糯米藕红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕 [打印本页]

作者: 佛眼看商 时间: 2016-2-29 18:06
标题: 糯米藕红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567326955675.jpg" title="124.jpg"/></center>      煮糯米藕时，我在汤中加了红枣、红豆、冰糖、红糖、莲子，成品不仅是一道糯米藕，还有那香甜可口，合着枣香、莲子、藕香的养生茶，入口时冰糖、红糖的甜便清晰的显现出来。      原料：藕1节       红豆40克      枣10颗      糯米70克      冰糖70克       红糖90克       莲子20克      步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327492589.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327507390.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>1、原料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、枣、红豆。2、糯米淘洗干净，装在有水的碗里。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327509848.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/1456732751697.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>3、藕洗净去皮，在离头部3、4厘米的地方切一刀。4、藕竖在碗中，用勺子连水带糯米向藕孔中灌入，这一点要有耐心。随着糯米粒不断的进入藕孔中，水便被挤出来。慢慢将藕孔灌满藕孔。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327525496.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327531422.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>5、将切下的那一块头部重新安上，用牙签固定住。藕身可以用牙签戳一些小眼，以便焖煮时更入味。6、我用的是陶瓷煲，将藕节放入，加入没过藕的清水，将莲子、红枣加入锅中。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327486987.jpg" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201602/29/14567327544535.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center>7、再将冰糖、红糖、红豆都放入锅中。大火烧开，小火焖煮2个小时。煮好后，再浸泡几个小时即可取出切片装盘。煮藕的汤汁可以当养生茶喝，或配着藕片吃，都是香甜可口的。8、成品。小提示：用陶瓷煲来做，用时比较长，但糯米藕很入味，没有时间的，也可以用电压力锅或高压锅来做，但要经过浸泡入味才好吃。可以在汤汁中加银耳、粳米等，这样营养更全面了。

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