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标题: 玉米面大馒头 [打印本页]

作者: SCPCYS 时间: 2016-3-1 16:46
标题: 玉米面大馒头

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568091907960.jpg" title="IMG_20160226_171434.jpg"/></center>材料：面粉3碗，玉米面1碗，酵母粉适量。做法：1 面粉与玉米面混合均匀。2 酵母粉用温水调开，水温不烫手为好。3 加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。4 发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。5 将面团揉匀后分成小份。6 将每一份揉均匀。7 整理成光头馒头。8 经过二次发酵上锅蒸熟，开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。9 成品图。小技巧：个人觉得面粉与玉米面比例为3:1口感最好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094101291.jpg" title="玉米面大馒头.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/1456809448709.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171500.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094494709.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171541.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094513751.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171434.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/1/14568094526572.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160226_171450.jpg"/></center>

作者: 拿什么拯救我 时间: 2016-3-1 16:57
好吧，我是来打酱油啊

作者: 发大水 时间: 2016-3-1 17:23

作者: yaosine 时间: 2016-3-1 17:45

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