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标题: 乳酪牛角面包 [打印本页]

作者: o5v1gljr0 时间: 2016-3-2 14:32
标题: 乳酪牛角面包

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568908357678.jpg" title="img_4035_副本.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/1456890909440.jpg" title="IMG_4039_副本_1.jpg"/></center> 材料高粉 250g  酵母 4g  细砂糖 50g  盐 1.5g  鸡蛋 45g  淡奶油 35g  牛奶 85g  奶油奶酪 30g 蛋液适量 步骤1、除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团2、加入奶酪，揉到完全阶段3、发酵至2倍大4、分成6等份，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟5、搓成胡萝卜形状，松弛5分钟6、擀成长约31cm，宽19cm的三角形<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568908337481.jpg" title="1-6.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.3333px; white-space: normal; float: none;"/></center> 7、轻轻卷起来8、两头搓尖，弯成牛角形状9、盖保鲜膜发酵至2倍大10、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，18分钟左右<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568908341258.jpg" title="7-10.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.3333px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568908364405.jpg" title="img_4038_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.3333px; white-space: normal; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568908324483.jpg" title="IMG_4041_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.3333px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/2/14568909286522.jpg" title="20150821_083756_副本.jpg"/></center>

作者: 。。屋里的烟 时间: 2016-3-2 14:41
顶

作者: sowhoo 时间: 2016-3-2 14:58
顶一顶，别沉了

作者: 凤姐他哥 时间: 2016-3-2 15:25
每天顶一顶，金豆到手

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