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标题: 酥脆多汁甜沙拉----金丝沙律蜜瓜 [打印本页]

作者: Ftzynvug 时间: 2016-3-3 15:50
标题: 酥脆多汁甜沙拉----金丝沙律蜜瓜

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569812898076.jpg" title="IMG_5025_副本.jpg"/></center>今年春节回西安了。陪父母过的年，年迈的父母身体依然健康是我们做子女最幸福的事。唯一遗憾的是在国外工作的外甥没有见到，希望他在国外工作顺利。回到家里总想将我会做的饭菜统统做给父母尝尝，无奈时间很短，只做了一小部分。看着家人吃着我做的饭菜心情超好啦！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569813925623.jpg" title="IMG_5027_副本.jpg"/></center>这款甜品沙拉原本是做给年夜饭的甜品，结果可以选的太多，今年就没有做这道甜品，年过完了适当的吃一些甜食也是可以的。据说甜的东西可以让人愉悦。不过怕胖的各位还是要少吃哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569814533469.jpg" title="IMG_5040_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/1456981470226.jpg" title="IMG_5042_副本.jpg"/></center>【材料】哈密瓜200克，土豆150克，沙拉酱3汤匙，鸡蛋50克，淀粉3汤匙，面粉7汤匙，水适量。油适量。【做法】<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569815329655.jpg" title="IMG_5042_副本_副本.jpg"/></center>1、准备材料。2、将鸡蛋打入空碗中，加入淀粉、面粉搅拌均匀。3、哈密瓜切块备用。4、搅好的蛋液中先加适量的水搅匀再加适量的油搅拌至无颗粒即可。5、将蜜瓜分别裹上蛋液糊6成温下入油锅炸至金黄捞出控油。6、土豆用最细的刀，搓成细丝，用清水洗干净控干水分备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569816022471.jpg" title="IMG_5042_副本_副本_副本_副本.jpg"/></center>7、油温4-5成热时下入土豆丝炸制。8、待土豆丝变硬捞出，油继续加热至6成复炸土豆丝至金黄捞出备用。9、空碗中加入沙拉酱。10、将炸好的蜜瓜放入裹上沙拉酱。11、将裹上沙拉酱的蜜瓜放入炸好的土豆丝上。12、均匀的沾上土豆丝即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/3/14569816675472.jpg" title="IMG_5033_副本.jpg"/></center>【小爱叨叨】1、土豆丝越细越好，一定要控干水分，一定要复炸一次才会酥脆。2、调制炸糊一般是一个鸡蛋3份淀粉，7份面粉适量的水，最后要加一些油才会酥。3、炸制蜜瓜油温要先低后高。炸好一定是里面多汁外面酥脆。

作者: 流年无殇 时间: 2016-3-3 16:04

作者: heeb0957 时间: 2016-3-3 16:22

这图太搞笑了

作者: happy5210 时间: 2016-3-3 16:40

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