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标题:
缓解春困一碗好汤--虫草花乌鸡汤
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作者:
HellFeaps
时间:
2016-3-4 11:48
标题:
缓解春困一碗好汤--虫草花乌鸡汤
<p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/4/14570530016333.jpg" style="float:none;" title="DSC_0572.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/4/14570530035451.jpg" style="float:none;" title="DSC_0573.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>缓解春困必喝的汤水，香味儿独特，内有诀窍！</p><p>大补的汤水，乌鸡给人的感觉就是大补，我加上了黑木耳和虫草花儿还有枸杞和红枣，感觉跟坐月子一样了！偷笑一下，不坐月子，也不备孕二胎，我这是要解春困呢！高蛋白食物加上菌菇，也是很美的。</p><p>今天的汤我小火慢炖了好几个小时，肉烂汤鲜，做好刚好晚饭时间，小妞儿三下两下就干掉了鸡腿和鸡翅，不停的说好吃好吃真好吃，看样子真的好吃！</p><p>鸡汤鲜美的秘诀：鸡肉要焯水洗净，用来煲汤的水最好用纯净水，而且水要一次加足。葱姜不要加多了，避免出现过重的姜葱味儿，煲汤时不要加盐，喝汤时再调味就好了，有时间的话一定要小火慢炖。</p><p> </p><p>材料：天玛乌鸡一只 黑木耳 虫草花 葱姜 红枣 枸杞子</p><p>做法：</p><p>1、材料图之配料，黑木耳提前泡发。</p><p>2、乌鸡清洗干净，下锅加姜片葱段焯水。焯水后清洗干净。</p><p>3、将洗好的鸡同其它配料一起下锅，加足水，大火烧开，转小火炖2小时以上。</p><p>4、炖好的鸡汤。吃时再放盐和葱花。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/4/14570530049558.jpg" style="float:none;" title="wjt.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、肉类煲汤之前要充分焯水。</p><p>2、煲汤大火烧开后转小火长时间煲煮，汤清而香，记得水要一次加足，香料酌量添加，我通常不加香料。</p><p>3、煲好的汤直接喝或者做汤底都很棒的。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/4/14570530004312.jpg" style="float:none;" title="DSC_0577.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
fengccc
时间:
2016-3-4 11:56
有些没看懂
作者:
1449231467
时间:
2016-3-4 12:18
作者:
lixiangcn
时间:
2016-3-4 12:43
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