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标题:
自制火龙果酸奶
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作者:
vl45hujrxn
时间:
2016-3-5 23:30
标题:
自制火龙果酸奶
<p><br/></p><p> 酸奶，据说至少有4500多年的历史了，最早的酸奶出现在游牧民族，是依靠羊皮袋里的细菌自然发酵成为奶酪。酸奶被广泛喜欢是在20世纪初，俄国的科学家伊·缅奇尼科夫发现保加利亚人长寿的人比较多，而且发现这些长寿者都爱喝酸奶，他还分离发现了酸奶的酵母菌，命名为“保加利亚乳酸杆菌”。最早的酸奶是被作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房里销售的，却不为人知，后来打入了咖啡馆、冷饮店、从此，酸奶迅速风靡了世界。</p><p> 用川秀乳酸菌自制的酸奶，没有防腐剂，随吃随做，很方便。口感是纯正的老酸奶的味道，搭配上喜欢的各种水果食用，不仅健康，还有助于节后减肥哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/5/14571801888541.jpg" style="float:none;" title="7.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/5/14571801894738.jpg" style="float:none;" title="DSC_0100.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/5/14571800473862.jpg" title="DSC_0107.JPG"/></center></p><p>食材：纯牛奶1000ml、川秀乳酸菌1g一袋、红心火龙果50克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/5/14571802201432.jpg" title="步骤1~6.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备冷冻的川秀乳酸菌、纯牛奶</p><p>2、在容器中倒入少量的纯牛奶，加入酸奶乳酸菌</p><p>3、把剩余的纯牛奶倒入容器里，搅拌均匀</p><p>4、放入面包桶内，启动酸奶按键</p><p>5、时间约6~7小时即可</p><p>6、把火龙果切小块</p><p>7、同做好的酸奶放在一起就可以享用了</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、制作酸奶所需时间略长，可在前一晚制作</p><p>2、可以任意搭配自己喜欢的水果</p><p>3、酸奶除了直接食用，还可以代替沙拉酱使用，也可以用来做酸奶面包、酸奶蛋糕等</p><p>4、自制的酸奶中没有防腐剂，做好的酸奶需尽快食用</p><p>5、没有酸奶机、面包机，也可以放在暖气上发酵</p><p>6、容器的盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，要在无氧环境下更有利于发酵</p><p><br/></p>
作者:
chssd
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antyvfl
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