澳洲同城网

标题: 橙子蛋糕 [打印本页]

作者: 88后宋希小 时间: 2016-3-7 23:26
标题: 橙子蛋糕

<center><img title="DSC_0104副本.jpg" style="HEIGHT: 686px; WIDTH: 520px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573554197628.jpg" width="641" height="962"/></center><center><img title="DSC_0107副本.jpg" style="HEIGHT: 790px; WIDTH: 523px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/1457355423855.jpg" width="641" height="962"/></center><center><img title="DSC_0108副本.jpg" style="HEIGHT: 781px; WIDTH: 521px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573554275035.jpg" width="640" height="961"/></center><center><img title="DSC_0110副本.jpg" style="HEIGHT: 763px; WIDTH: 519px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573554317933.jpg" width="640" height="963"/></center>浓郁的橙香，入口时嫩嫩的，香气扑鼻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。用勺子轻轻挖下一块，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，黄油的奶香味回旋在口中，甜甜的，香香的。 -------------------------------------------------------------------- 材料： 低筋面粉     250克     泡打粉   1小勺      杏仁粉   30克    黄油   250克     糖粉   30克     盐   少许     鸡蛋   6个     橙汁    60ml     橙子皮屑    1个      白砂糖    50克      柠檬汁  几滴 做法： 1、准备材料。黄油室温软化。分离出蛋白、蛋黄。模具中抹上黄油，橙子切片，摆入模具中。 2、软化的黄油和糖粉、盐放入搅拌盆里，搅拌至松发。 3、黄油里加入蛋黄，搅拌至光滑。 4、蛋黄黄油糊里加入橙汁  60ml、磨碎的橙子皮屑。 5、面粉、泡打粉、杏仁粉过筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，无颗粒。 6、蛋白分次加入白砂糖 50克、柠檬汁  几滴，打蛋器打发至硬性发泡。 7、将蛋白糊分几次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。（不要画圈搅拌，也不要搅拌太久。防止消泡） 8、拌好的蛋白糊倒入模具中，抹平，摆上橙子片。 9、烤箱预热150度，中层，上下火，烤60分钟。（用牙签扎入，观察是否熟透），烤好以后，倒扣，冷却。 ---------------------------------------------------------- 1、也可以用柠檬代替橙子。 2、蛋黄糊不要搅拌过久。蛋白打发至硬性发泡。蛋白和蛋黄糊拌的时候有点费劲，先加入一点蛋白，拌匀，就会好拌多了。 3、蛋白打发的太软，烤出来的蛋糕质地较硬。打发的过久，蛋白糊质地会很粗糙，不能和蛋黄糊混合均匀。 <center><img title="DSC_0053.jpg" style="HEIGHT: 352px; WIDTH: 540px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555215497.jpg" width="639" height="425"/></center><center><img title="DSC_0055.jpg" style="HEIGHT: 332px; WIDTH: 542px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555266055.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0073.jpg" style="HEIGHT: 343px; WIDTH: 542px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555295824.jpg" width="642" height="426"/></center><center><img title="DSC_0075.jpg" style="HEIGHT: 337px; WIDTH: 542px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555339734.jpg" width="639" height="424"/></center><center><img title="DSC_0078.jpg" style="HEIGHT: 337px; WIDTH: 541px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555379633.jpg" width="640" height="425"/></center><center><img title="DSC_0083.jpg" style="HEIGHT: 329px; WIDTH: 544px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/145735554188.jpg" width="641" height="423"/></center><center><img title="DSC_0084.jpg" style="HEIGHT: 356px; WIDTH: 545px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555469597.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0087.jpg" style="HEIGHT: 352px; WIDTH: 547px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555496278.jpg" width="640" height="423"/></center><center><img title="DSC_0091.jpg" style="HEIGHT: 342px; WIDTH: 546px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555535003.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0092.jpg" style="HEIGHT: 345px; WIDTH: 547px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/1457355557584.jpg" width="641" height="423"/></center><center><img title="DSC_0094.jpg" style="HEIGHT: 343px; WIDTH: 545px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555612033.jpg" width="640" height="424"/></center><center><img title="DSC_0096.jpg" style="HEIGHT: 358px; WIDTH: 546px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555659707.jpg" width="641" height="424"/></center><center><img title="DSC_0098.jpg" style="HEIGHT: 363px; WIDTH: 548px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/7/14573555702679.jpg" width="640" height="425"/></center>

作者: tulike 时间: 2016-3-7 23:38
每天顶一顶，金豆到手

作者: 这只是一个企鹅 时间: 2016-3-7 23:57

作者: kuhuhgiu 时间: 2016-3-8 00:24

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)