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标题: #东菱电子烤箱之焦糖核桃面包# [打印本页]

作者: Lililiil 时间: 2016-3-9 20:30
标题: #东菱电子烤箱之焦糖核桃面包#

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575183963997.jpg" style="float:none;" title="成品图 (7).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575183975401.jpg" style="float:none;" title="成品图 (4).jpg"/></center>焦糖和核桃都是我的爱。收到东菱烘然心动电子烤箱后，便想用核桃和焦糖做一款面包，于是，便有了这款焦糖核桃面包，营养又好吃。 材料：材料A：焦糖酱100克，熟核桃80克，清水少许。材料B：高筋面粉250克，水110克，蛋黄50克，糖30克，盐2克，酵母3克，黄油20克。 做法：1.先把焦糖酱和少许清水放入奶锅，小火加热至四周冒泡，倒入核桃拌匀；2.把焦糖核桃铺入模具底部备用；3.把材料B用后油法揉至扩展阶段；4.把面团放在温暖的地方发酵至二倍大；5.把发酵完毕的面团分成10等份滚圆，盖上保鲜膜醒面15分钟；6.把醒好的面团轻拍排气，滚圆；7.把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具进入二发；8.二发完毕，刷牛奶；9.放入已经预热好的东菱烘然心动电子烤箱，选择1(DIY)，上下发热管温度设为175度，25分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184334564.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184351830.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184365387.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184373630.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184385652.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184395196.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184403928.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184419895.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184429180.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center>好吃又营养<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184806842.jpg" style="float:none;" title="成品图 (9).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184817008.jpg" style="float:none;" title="成品图 (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184825429.jpg" style="float:none;" title="成品图 (3).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184831686.jpg" style="float:none;" title="成品图 (5).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/9/14575184845923.jpg" style="float:none;" title="成品图 (8).jpg"/></center>试用心得：1.烤箱菜单键采用旋钮式操作，操作简便，即使烘焙新手，也会很快熟悉烤箱的各种设置和功能；2.电子烤箱屏幕显示温度和时间，温度和时间设置更直观、更精准。

作者: heeb0957 时间: 2016-3-9 20:43
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作者: 显丽—枫之缘 时间: 2016-3-9 20:58

作者: /mg持之以恒 时间: 2016-3-9 21:16
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