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标题: 春游零食-----蜂蜜糖酥花生 [打印本页]

作者: mk9s2w2r1i 时间: 2016-3-10 13:05
标题: 春游零食-----蜂蜜糖酥花生

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/1457576163489.jpg" title="IMG_5107_副本.jpg"/></center>花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客， 常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿， 自古以来花生就有“长生果”的美誉。 天气眼看着一天天暖和起来了，可以准备着郊游了， 走出家门，呼吸新鲜空气，放松心情，一路欣赏着美景。 郊游的零食应该是重头戏， 今天做的这个蜂蜜花生做郊游的零食应该不错。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575762708652.jpg" title="IMG_5111_副本.jpg"/></center>我们家很喜欢吃花生，除了煮粥，煮五香花生，炸花生米，老醋花生， 这周和老师又学习了一种花生的吃法， 制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热， 手要勤翻搅，火大了很容易糊。 加热蜂蜜也要小火，蜂蜜的量不要太大， 蜂蜜加多了成品会结块，不容易分成一颗颗。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575763116099.jpg" title="IMG_5115_副本.jpg"/></center>【材料】 花生250g 蜂蜜15g 花生油125g 熟芝麻10g 白糖10g 【做法】<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575763484660.jpg" title="IMG_5118_副本_副本.jpg"/></center>1、准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。 2、炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。 小火炸至花生米有噼啪响声时关火。 3、捞出放入吸油纸上控干油。 4、另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。 5、将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。 6、撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/10/14575763789520.jpg" title="IMG_5118_副本.jpg"/></center>【小爱叨叨】 1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。 2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。 3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。

作者: 爷^_^恉牵缘 时间: 2016-3-10 13:18
顶

作者: minysmjyva 时间: 2016-3-10 13:45

作者: 只会是、背影 时间: 2016-3-10 14:00

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