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标题: 把早茶点心搬回家---南瓜蒸排骨 [打印本页]

作者: 97gyhutpc7 时间: 2016-3-12 18:31
标题: 把早茶点心搬回家---南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfcb4d788ea168d891915005529912497" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 这是一款健康养生，少油少盐，简单易做的蒸菜。猫喝早茶时经常也会点上一份享用，地地道道的广式茶点。今天做的是家常版的，不得不说的是，垫底的南瓜吸收了排骨的肉味，特别地好吃，喜欢你也做做吧。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7e7c61f56b98e6827c30cda0faa70f8a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 用料：南瓜500克   排骨500克   葱10克   姜10克   大蒜10克   豆豉15克   小红尖椒10克 调味料：盐1茶匙   糖0.5茶匙   生抽1.5茶匙   蚝油1茶匙    做法：1.排骨斩块，洗净后，用清水浸泡一会去除血水。2.葱姜蒜，豆豉，小红尖椒改刀备用。3.南瓜去皮切块。4.沥干排骨中的水份，加入适量盐，糖。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jea25119bac65ad4c2735b536848bd256" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 5.适量生抽，蚝油等调味料。6.拌匀，腌制30分钟。7.葱姜蒜，豆豉，小红椒入盆中，拌匀。8.铺在南瓜上面，锅中水开后，入锅蒸至成熟。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ob50c50c4b03dd5bb979e5474456f3dcf" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>猫咪小语：1.排骨多少带点肉腥气，可利用清水浸泡去除血水与腥气味，同时也令排骨肉质中含有水份，吃起来更加地鲜嫩。2.豆豉适当地切碎些，更有利于释放出豉香味。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja608baf608fd6ee140b96aca0a6cf41d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: zhuzzzz 时间: 2016-3-12 18:36

作者: 快转 时间: 2016-3-12 19:04
居然我一个一个字看完了

作者: libraboyz 时间: 2016-3-12 19:22

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