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标题: 金灿灿的咖喱炒饭 [打印本页]
作者: yqkucjel76    时间: 2016-3-14 15:31
标题: 金灿灿的咖喱炒饭

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579312643437.jpg" style="float:none;" title="DSC_1757_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579312642969.jpg" style="float:none;" title="DSC_1786_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/1457931267467.jpg" style="float:none;" title="IMG_2547_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>食材：</strong>米饭、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、腊肠、虾仁、鸡蛋、米饭、</p><p><strong>调味料：</strong>油、盐、料酒、白胡椒、咖喱粉少许、</p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>过程：</strong></p><p>1、准备好咖喱粉。</p><p>2、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒是买的罐头，豌豆是提前剥好后放冰箱冷冻了的。</p><p>3、米饭一碗，鸡蛋打散后倒入油锅炒成小点的块，虾仁用料酒、盐、白胡椒腌制15分钟，下油 &nbsp; &nbsp;锅翻炒至熟。</p><p>4、开始炒饭：油热后，先放入胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁变软。</p><p>5、倒入豌豆，翻炒至成熟。</p><p>6、撒入少许咖喱粉，翻炒均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579313306073.jpg" title="咖喱炒饭 过程1.jpg"/></center></p><p>7、倒入米饭。这时的米饭是块状的。</p><p>8、要用铲子边切边炒至米粒分散开，使每一粒米饭都沾满咖喱的味道。</p><p>9、然后倒入腊肠丁，翻炒。</p><p>10、倒入虾仁丁翻炒。</p><p>11、倒入鸡蛋碎、玉米粒，翻炒均匀。</p><p>12、根据自己口味轻重调入少许盐。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201603/14/14579313635804.jpg" title="咖喱炒饭 过程2.jpg"/></center>&nbsp;</p><p><strong>啰嗦几句：</strong></p><p>1、用来做炒饭的米饭最好硬一点，比较好炒散。</p><p>2、先放不易熟的食材，提前处理过的、易熟的在米饭后放。</p><p>3、米饭与配料要充分炒散，让她们彼此充分融合，味道会很棒！</p><p>&nbsp;</p><p><br/></p>                                       
作者: 兰杰龙    时间: 2016-3-14 15:38
作者: lewki    时间: 2016-3-14 16:02
作者: 育龙团队    时间: 2016-3-14 16:16
顶一顶，别沉了



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